Челябинский кондитер Ольга Кеньшинская приготовила фантастический торт для фаната Поттерианы. Десерт девушка сделала в виде волшебной книги, на которой сидит полярная сова Букля. Как признается мастер, на изделие она потратила целых два дня: в первый день пекла коржи и готовила начинку, а во второй лепила декор. С украшением пришлось изрядно повозиться, чтобы добиться нужного эффекта, Ольга работала до глубокой ночи.
Пока я готовила этот торт до трех ночи, сама чуть не попала в Хогвартс. Работа по ночам вообще способствует путешествиям в мир чудес и стирает грани между вчера, сегодня и завтра. Но когда смотришь на результат, понимаешь, что это было не зря, — написала Ольга на своей странице в Инстаграме.
Основные элементы для украшения торта выполнены из мастики. Особое внимание Ольга уделила страницам книги: они тоже съедобны и сделаны из вафельной сахарной бумаги. Внутри торта — шоколадные бисквиты, промазанные шоколадным кремом и малиновым муссом.
Необычный десерт Ольгу попросили сделать мама одного из челябинских фанатов Гарри Поттера. Торт уже отправился к нему на день рождения и, наверняка, станет одним из главных сюрпризов торжества.
