Смешала 250 мл натурального гранатового сока, 30 мл коньяку, большую горсть резаной кинзы и 2 резаные луковицы, добавила соль и молотый перец по вкусу и промешала, добавила 1,5 кг свиной шейки средне-крупными кусочками и оставила мариноваться на несколько часов, затем нанизала мяско на шампуры и отдала супругу, а он пожарил шашлык на мангале. Обалденный шашлык разлетелся на ура)
Приятного аппетита
