Сытный и легкий омлет на завтрак. Муж готовит, а я ем.

Омлет, ну кто его не умеет готовить? Скажу честно, практически никто.

Если бы вы пробовали те омлеты которые почти каждое утро делает мой муж - вы бы согласились с этим утверждением.

Сегодня раскрою один из его рецептов.

Но, сначала хочу рассказать, почему завтраками в нашей семье занимаюсь не я. Дело до банального просто, я люблю поспать, а муж жаворонок и просыпается он рано. Кушать хочет - идет готовить, и на себя, и на нас с сыном. 

И так, для этого простого рецепта нам понадобится минимум продуктов:

Кабачек или цукини, помидор и куриные яйца.

Помидор можно взять и меньшего размера.

Чистим кабачек (цукини тоже лучше почистить от зеленой кожицы).

Вот такой кусочек кабачка нам понадобится.

Нарезаем кубиками (размеры не важны, но пусть будет 1/1см)

Такие вот кубики.

Загружаем их в бледер.

У нас блендер погружной

Взбиваем до однородной массы.

Туда же разбиваем куриные яйца.

Там все четыре яйца)))

Очень хорошо всё взбиваем и солим по вкусу.

Выливаем на сковородку на минимальном огне.

Сковороду следует слегка смазать маслом.

Закрываем крышкой.

И через 10 минут блюдо готово!

На столько нежный омлет, что даже не получилось аккуратно положить на тарелку, но, поверьте, очень вкусно и на языке тает.

Омлет получается воздушным и очень нежным. Для украшения и большей сытости советую положить на тарелку огурчик и дольки помидора.

Приятного аппетита!