Каждая мама по утрам задумывается, чем же накормить детей на завтрак, чтоб было и вкусно, и сытно, и полезно. Одно и то же изо дня в день надоедает, хочется максимально разнообразить утреннее меню, но времени с утра не всегда много. У мамы свои дела и другие заботы.
Предлагаю несколько вариантов и рецептов. Возможно, что-то Вам пригодится!
Каши
Что-то долгоиграющее для нас это каша овсяная, кукурузная, рисовая или гречневая. Небольшой кастрюльки хватает на 3-4 завтрака.
Бутерброды
Более быстрый вариант это бутерброды с чаем или компотом. Бутики с маслом и сыром могут быстро сделать и сами дети.
Готовим и горячие бутерброды.
2 яйца
Сыр - 200 г
Лук - 1 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Сыр натереть на мелкой тёрке, взбить с яйцами. Репчатый лук мелко порубить, добавить в сыр, посолить. Полученную массу намазать на кусочки хлеба, поджарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Можно и пропечь в микроволновке или духовке - это будет полезней.
Сырники. Оладьи
Сытным и вкусным вариантом, но вполне трудоёмким, являются для нас сырники или оладьи. О сырниках речь была в этой статье.
Оладьи же готовлю на кефире.
Кефир - 1 стакан
Вода - 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 стакана
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1/2 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Смешать кефир с водой и подогреть. Добавить соль, сахар, яйцо. Перемешать до пены. Добавить муку и соду. Тесто должно получиться достаточно густым, как густая, но вязкая сметана. Ложка стоять не должна)) Столовой ложкой (это отдельная оладушка) наливаем тесто в разогретую сковороду с растительным маслом. Каждую сторону жарим 5 минут на среднем огне до румяной корочки.
Оладьи получаются пышными, нежными и вкусными. Подавать со сметаной, вареньем, мёдом или сгущёнкой.
Любой из перечисленных вариантов сытный и вкусный. Что-то более полезное, что-то менее))
