Варенья много не бывает. И хочется всегда необычного, вкусного. Я варю варенье из кабачков, арбузов и огурца. Да все верно огурца. Сегодня я с вами поделюсь этим волшебным рецептом. Конечно из ягоды я тоже делаю много варенья и джемов. Пишите в комментариях делали такое варенье? Подписывайтесь на наш канал.
ПРОДУКТЫ:
- Огурцы 1 кг.
- Мята свежая 40 гр. (листочки и черешки)
- Лайм 1 шт.
- Сахар 600 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Огурцы хорошенько моем. Кожуру снимаем. И нарезаем на кубики но не крупно.
2. В кастрюлю кладем огурцы и засыпаем их сахаром.
3. В блендере измельчаем лайм вместе с кожурой.
4. И добавляем лайм в огурцы. Туда отправляем мяту целую веточку. Мяту потом нужно будет убрать, поэтому веточку не нужно измельчать.
5. Теперь даем настояться немного. Огурцы должны дать много сока.
6. Ставим варить. Как только закипело варим 10 минут. Убираем с огня. Остывает и опять варим 10 минут. Остыло и опять варим 10 минут. Все убираем веточку мяты.
7. Теперь горячее варенье раскладываем по стерильным баночкам. Закрываем крышками и вверх дном ставим баночки в темное место остывать. Через два дня, баночки отправляю на хранение. Ставлю в кладовке. Отлично стоят. До нового года уже съедаем.
- Хороших всем заготовок.
- Подписывайтесь на наш канал. Всегда интересные рецепты.
- Смотрите также рецепты ниже....
- ставьте пальчик вверх.....
