Понадобятся:
✓ Кабачок.
✓ Огурец.
✓ Перец .
✓ Мангольд.
✓ Твёрдый сыр.
✓ Яйцо.
✓ Ржаная мука.
✓ Чеснок.
✓ Соль. Смесь перцев.
✓ Растительное масло.
✓ Греческий йогурт или сметана.
Овощи измельчаются на тёрке, мангольд очень мелко шинкуется. Всё тщательно перемешивается. Я
йцо разбиваем в миску, взбиваем, выливаем в овощи, перемешиваем с добавлением овсяной или ржаной муки. Солим, перчим, добавляем измельчённый чеснок и натёртый сыр, ещё раз перемешиваем, и жарим оладьи.
На стол подаётся с греческим йогуртом или сметаной.
Приятного аппетита!
+ 4 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Владимир Оловянников
