Считаете диетические блюда невкусными? Есть способ вас разубедить. Приготовьте прекрасный диетический обед из нута с грибами и морковью, и вы измените свое мнение. Кроме того, что это полезно, получится ещё и очень вкусно. К тому же, нут - это сытное блюдо, а значит можно наесться одной небольшой порцией и не сорваться с диеты.
Возьмите:
- 1,5 стакана замоченного на ночь нута;
- Одну большую луковицу;
- Большую морковь;
- 400 гр. грибов (я беру шампиньоны);
- Пару зубчиков чеснока;
- Соль и специи - по вкусу;
- Кунжут, чтобы посыпать готовое блюдо.
Как было сказано выше, нут надо замочить на ночь - просто залить водой, чтобы он разбух.
Почистите и порежьте лук. Переложите его на разогретую сковородку и обжарьте.
Тем временем промойте и порежьте шампиньоны, добавьте их к луку, когда он станет золотистого цвета.
Затем почистите и натрите на тёрке морковь. Продавите через чеснокодавилку чеснок и добавьте вместе с морковью к луку и грибам.
Положите в сковородку нут. Посолите, добавьте специй и залейте водой. При желании можно добавить немного томатной пасты. Накройте крышкой и тушите 15-20 мин.
Разложите нут с овощами и грибами по тарелкам, посыпьте кунжутом, и блюдо готово.
Дорогой гость, на моем канале ты найдёшь множество других замечательных рецептов вкусных и сытных блюд. Вот некоторые из них:
Рецепт домашнего бананового мороженого
Сочные наггетсы из филе хека
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, а так же пишите комментарии.
