Если попробовать представить себе витамины в виде маленьких цветных шариков, то у многих из нас витамин С возникнет в воображении как яркий, сочный, солнечный апельсинчик. И это не случайно.
Важность витамина С у многих из нас укоренилась с детства, когда мамы и бабушки клали нам в школьный портфель апельсин для перекуса. Мы капризничали, сопротивлялись, а на переменке доставали это круглое оранжевое солнышко и, обливаясь сладким соком, делились ароматными дольками с соседом по парте. Этот вкус мы перенесли и во взрослую жизнь. Когда у нас появляется хоть малейший намек на простуду, мы едим апельсины, потому что знаем, что в них есть витамин С, который мы связываем, в основном, с укреплением иммунитета.
Витамин С настолько знаком большинству из нас, что информация о его пользе для кожи не покажется такой уж удивительной. Гладкое лицо, блестящие волосы, яркие глаза, стройная фигура и жизненная сила во многом обязаны пище, богатой витамином С.
Витамин С: антивозрастная электростанция
Я думаю, что разговор о витамине С должен начинаться с основ. Мало кто знает, что витамин С – это антиоксидант, но в этом и есть его основная функция.
Вот и пришла, наконец, пора понять, что это за антиоксиданты такие и почему их присутствие в организме так для нас важно.
Антиоксиданты – это вещества, которые снижают вредное влияние окружающей среды и борются со свободными радикалами. В свою очередь, свободные радикалы – это не обычные молекулы. По сравнению с молекулами, которые имеют по два электрона, у свободных радикалов имеется только один электрон, непарный, одиночный. Это и делает свободные радикалы агрессивными: «обиженный и обделенный» радикал делает все, чтобы вернуть себе недостающий электрон и всеми силами стремится отобрать его у других молекул, с которыми сталкивается.
Свободные радикалы играют плохую роль в развитии многих болезней – онкологических проблем, поражений мозга, нарушении иммунной системы, болезней сердца, печени, почек, легких, атеросклероза, диабета, глазных заболеваний. Для кожи эти вещества опасны тем, что вызывают у нее окислительный стресс, который приводит к образованию морщин и ускоренному старению.
Вы спросите, откуда взялись эти ужасные захватчики?
Из продуктов, которые мы едим, воды, которую мы пьем, лекарств, которые мы принимаем. Они являются побочными продуктами загрязнения воздуха, радиации, алкоголя, курения, пестицидов, плохого питания. Список можно продолжать.
Мощь антиоксидантов заключается в том, что они могут задерживать, а иногда и останавливать повреждения, которые свободные радикалы наносят клеткам нашего организма. И в этом плане витамин С для нас делает многое. Он является грозным защитником кожи, помогая ей беречься от вредных внешних факторов, таких как ультрафиолетовые лучи и загрязнения. Он играет важную роль в производстве коллагена, который дарит нам ощущение молодости, красоты и энергии, выравнивает тон кожи и делает ее упругой, уменьшает круги под глазами, предотвращает появление заусенцев, сдерживает образование морщин, пигментных пятен, воспаления и шелушения.
Вот такой у нас есть спасатель.
Каковы признаки и симптомы дефицита витамина С в организме?
Если вы часто сталкиваетесь с простудными и вирусными инфекциями, испытываете нехватку энергии и необъяснимую усталость, вам не нравится свой внешний вид, у вас кровоточат десны и расшатаны зубы, высокое кровяное давление и перепады настроения – постоянные ваши спутники, а память и мыслительные процессы снижены, то у вас вполне может быть недостаток этого необходимого питательного вещества.
Ешь витамин С, чтобы не было морщин на лице
Наверняка, вы слышали это шутливое выражение. Шутки шутками, но молекула витамина С нестабильна и может потерять свои антиоксидантные свойства при воздействии воздуха, света и тепла. Поэтому так важно выбирать для своего питания высококачественные продукты с высоким содержанием витамина С, потому что такие продукты повысят стабильность его молекулы и поспособствуют более глубокому проникновению витамина в кожу.
Воздействие тяжелых металлов также может привести к истощению витамина С. Такие средства как антибиотики, стероиды и нестероидные средства (например, ибупрофен и аспирин) тоже могут привести к дефициту витамина. Истощает запасы витамина С и курение.
Витамин С присутствует не только в апельсинах, но и в других цитрусовых. Очень много его содержится в киви и брокколи, проросших зернах пшеницы и зеленых листовых овощах, в клубнике, крыжовнике, черной смородине и других летних ягодах и фруктах.
Витамин С очень важен, абсолютно безопасен и практически не имеет побочных эффектов.
Рекомендуемая суточная норма витамина С в организме составляет 75 мг для взрослых женщин и 90 мг для мужчин. Такого количества будет вполне достаточно для полной защиты организма и кожи, в частности.
К сожалению, многие из нас не имеют достаточной информации об этом витамине, потому что она обычно не обсуждается на фармакологических аренах. Но если принять ее во внимание, то никакие лекарства не будут нужны, чтобы продлить ощущение молодости, поддерживать энергию, любоваться собой в зеркале, чувствовать в себе силы и наслаждаться здоровой жизнью.
Вас могут заинтересовать и другие статьи по теме:
Достаточно ли вы получаете витаминов?
Все, что нужно знать о коллагене, чтобы долго оставаться молодыми
Хотите еще больше полезных статей о молодости, красоте и здоровье?
Подписывайтесь на наш канал.