Ингредиенты:
Бисквит-100г
Творог-100г
Сметана-(30%)-200г
Сахарная пудра-1/2 стакана
Вишня (замороженная без косточек)-100г
Сахар-4 ст.л.
Крахмал картофельный-1/3 ч.л.
Шоколад темный-50г
Молоко-4 ст.л.
Посыпка кондитерская
Приготовление:
В размороженный ягоды вишни добавляем сахарный песок и ставим варить 5 минут. Затеи добавляем крахмал, предварительно смешанный с холодной водой ( 1/3 ч.л. крахмала смешать с 1/3 ч.л. воды) и варим 1-2 минуты до загустения. Оставляем остывать. Приступаем к приготовлению крема: взбиваем сметану с сахарной пудрой, постепенно добавляя творог. Шоколад поломать на дольки, добавить молоко и поставить на водяную баню до растапливания.
Бисквит режим на дольки. Начинаем укладывать:
1 слой - бисквит;
2 слой - крем;
3 слой - вишня;
4 слой - шоколад.
Можно убрать в холодильник и ждать прихода гостей.
Приятного Аппетита!!!!
