Лето - благодатная пора. Множество вкуснейших фруктов, ягод, соков! В этом году стоит очень жаркое лето, поэтому долго стоять у плиты никому не хочется. Предлагаю вам приготовить фруктовый торт без выпечки.
Вы можете использовать любые фрукты и ягоды. Я предлагаю то, что использовала сама - то что было под рукой.
Вам понадобится:
500 грамм сдобного печенья (можно взят любое);
250-300 грамм любых фруктов и ягод;
2 пачки желатина по 20 грамм;
3 стакана любого сока, желательно, чтобы он соответствовал ягодам (если абрикосы - сок абрикосовый, вишня - вишневый, а можно и смешать). Сок можно сделать самим - как расскажем в рецепте.
Готовим:
1. Желатин замочить в холодной кипяченой воде- 4 стакана, и оставить на на 40 минут до набухания, изредка помешивая.
2.Через 40 минут помешать. Поставить на медленный огонь, довести до кипения, но не кипятить!!!
3. Сок можно сделать самим: протереть через сито ягоды, а можно взять 3 стакана кипяченой воды и добавить пищевой краситель.
4. Влить сок или подкрашенную воду в желатин. Добавить сахар по вкусу. Перелить в другую емкость, чтобы желатин немного остыл.
5.Печенье перемалываем в блендере в мелкую крошку (если нет блендера, можно пропустить через мясорубку или просто растереть вручную).
6. В разъемную форму для выпечки выложить 2 слоями пищевой пленки.
7. Выложить на дно формы печенье, сделать донышко с небольшими бортиками.
8. Выложить ягоды и фрукты на печенье. В моем случае: вишня, абрикосы, земляника.
9. Залить фрукты желе, поставить в холодильник.
10. Когда немного остынет, вынуть из холодильника, добавить остальное желе (сколько хотите).
11. Снова поставить в холодильник до полного застывания.
12. Достать торт из холодильника, аккуратно отстегнуть бока формы. и постараться аккуратно переложить на блюдо.
13. Если не получается, можно разрезать на небольшие кусочки-пирожные и выложить в тарелку.
Прохладный фруктовый тортик готов, его можно есть без чая! Можно подать сок.
Приятно аппетита!
Еще больше интересных необычных и вкусных рецептов на канале здесь:
https://zen.yandex.ru/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b
Понравился рецепт? Ставьте лайк, подписывайтесь, делитесь в комментариях своим мнением!
Выпечка сладкая:
Простое печенье «Маргаритка» https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/a-teper-o-neobychnyh-nachinkah-dlia-pirojkov-i-pirogov-5ee08a1fb72a616ce0c657e9
Маффины и кексы https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/vkusnyi-nedorogoi-keks-i-maffiny-5ee5f76a02f56d5bd137d449
Студенческий пирог «Негр в пене» https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/samyi-prostoi-pirog-studencheskii-negr-v-pene-5ee6fe3a58e89267a97adc5b
Кекс мамина радость https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/keks-mamina-radost-5ee907dec5564636840e491c
Вариации на тему манника https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/variacii-na-temu-mannika-5eeb35fe9c2f793cb65c23ed
Торт лимонный https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/tort-limonnyi-5ee723c340d6934fce52062c
Торт «Кучерявый» https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/prazdnichnyi-tort-kucheriavyi-5ee9b181592837663aa65dac
Торт «Птичье молоко» https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/tort-ptiche-moloko-5ee726d1eac47909f5481991
Торт «Прага» https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/domashnii-tort-praga-5ee729974954b90c587e21ba
