И снова фастфуд... готовили на выходных дома... после прогулки по пляжу... жара и вода...еще мы умудрились наловить мидии...готовить будем немного позже)
Небольшой перекус брали с собой, огурчики, помидорки и яблочки... после такого перекуса и длительного нахождения на пляже разыгрался зверский аппетит ....
Я с самого утра достала из морозилки маринованные крылышки.. и пока мы были на пляже, они естественно растаяли... что оставалось только приготовить их так как примерно готовят в KFS... давно пользуюсь таким рецептом... главное чтобы крылышки были хорошо промаринованные.
Я их оставляю на сутки в маринаде в холодильнике... мариновать можно как вам нравиться, добавляя любимые специи...
Подготовим холодную воду в большую ёмкость и сито, чтобы обваливать крылышки. Сотейник с маслом, муку со специями для обваливания крылышек.. Подсолнечное масло для жарки..
В муку добавляем по вкусу:
- Соль
- Перец
- Паприка
И может что то еще по своему вкусу.
Классический способ приготовления крылышек, нам потребуется:
Я делаю не острые, потому что ориентируюсь в первую очередь на вкус детей и имбирь добавляю если есть.
Поехали, берём кусочек курицы и обваливаем в муке со специями..
После отправляем в сито и опускаем в воду, так чтобы полностью погрузить кусочки.
Как только перестанут появляться пузырьки от кусочков, можно доставать
Снова будем наш кусок обваливать в муке.
Хорошенько присыпать мукой и лишнее отряхнуть.
В разогретое масло отправляем наши крылья, лучше что бы они полностью погрузились... но у меня посуда маленькая и жариться по нескольку кусочков. Я по мере обжаривания переворачиваю кусочки.
Жарим до готовности, на среднем огне, как становятся золотыми вынимаем.
Подкладываю бумажное полотенце, что бы лишний жир впитался..
Так как это делаем дома, то нарезаем овощи и наливаем яблочный компот... соус майонез с чесноком.
И начинаем с большим аппетитом поедать, ведь пока готовили кухню заполнили ароматы жареной курочки...
А более подробно можно посмотреть в видео ниже... именно по нему я научилась готовить крылышки как в KFS.
Видео рецепт пришлось удалить... так же можно найти на ютубе
Подписывайтесь на канал и лайк если понравился рецепт.
Готовим дома гамбургер полный рецепт.
Стрипсы как в KFS очень вкусно.. рецепт.
