💂‍♂️Район Инвернесс — какие вискикурни посетить и какой виски купить?

Самый северный из более или менее приличных городов Шотландии. Инвернесс есть на любой карте — он имеет свой аэропорт. Даже в Абердине бывает очень ограниченное количество британцев из-за его удаленности. Поездка в Инвернесс даже местными, очень бодрыми жителями, рассматривается как настоящее приключение. Тут бывают только искатели рыбалки, охоты, девственной природы. И, конечно, любители виски.

— Millburn

Условно существующая вискокурня. Была продана в 40-годы ХХ века под производство джина Booth’s. Потом ее перепрофилировали под Beefeater. Возможно, мы еще услышим о виски с этой дистиллерии. Старый виски сегодня доступен в виде Millburn Rare Malts 20 и 25 летней выдержки крепостью 40% и 61,9% соответственно. Цены за бутылку звучат оглушительно даже по московским меркам.

— Tomatin

На сегодня это самая крупная вискокурня во всей Шотландии. Она переживала разные периоды и несколько раз закрывалась. Сейчас она принадлежит японской компании «Takara, Shuzo & Okura», обладает 23 перегонными кубами.

Вискокурня известна тем, что мастер этого завода Полли Макдональд стала первой женщиной, избранной в совет дистилятров Шотландии. Кроме виски под базовым брендом «Tomatin» выпускаются продукты под брендом «BigT», «Antiguary», «Talisman».

Официальный розлив представлен в 8 вариантах. Самый редкий выпущен лимитированной серией в 1200 бутылок (Tomatin 25 y. o. 1966 / 1992 43%). Самый «красивый» Tomatin 30 y. o. 43% разлит в декантер в виде перегонного куба.

Неофициальный розлив занимает пару страниц в справочнике. Тут коллекционеры могут себя «порадовать», например лимитированными сериями:

• Tomatin 12 y. o. Blueberrywine finish 43% Friends of Malt 29 бут.
• Tomatin 17 y. o. 1989 / 2007 58,6% The Spirit Safe C#4731 hogshead 214 бут.

— Speyside

Крупная вискикурня, которая производит 800 000 литров виски в год! Это довольно новое предприятие, свой теперешний вид оно приобрело в 1955 году. Тогда же сформировалась и его политика относительно брендов.

Блендов здесь сейчас не делают. Производят односолодовий виски под маркой Speyside Single Malt и Drumguish. Вискокурня очень красивая, там приятно гулять. На территории вискикурни находится целое домашнее хозяйство из кур, уток и очень важных котов. Редкости в официальном розливе отсутствуют, как, впрочем, и в неофициальном. За исключением может быть:

• Speyside 11 y. o. 1994 / 2006 58,9% Cadenhead 246 бут.
• Speyside 15 y. o. 1991 / 2007 53,7% Th e Whisky Fair 190 бут.

— Список закрытых вискокурен вокруг Инвернесса будет более длинным:

• Inverness
• Glen Albyn
• Glen Mhor
• Aldourie
• Ardiseer / Ardesier
• Ballackarse
• Bught
• Culduthel
• Dores
• Drumchardney
• Millifi ech
• Phopochy
• Teabeggan

Полностью статью можно прочитать здесь.

Правила канала здесь.

Подписывайтесь на наш канал и не забывайте ставить лайк!