Вкуснейшие сырники без творога.
В последнее время тестирую много вкусных блюд . И поняла, что у меня совершенно отпал вопрос «Что готовить на вегетарианском/веганском питании?» Даже наоборот встал вопрос «Когда успеть приготовить все блюда?» ведь их оказалось так много и все такие вкусные .
Ингредиенты:
- Бананы- 2шт
- Тофу- 250гр
- Ванилин
- Кокосовая стружка- 4ст.л.
- Сироп топинамбура- 1ст.л.
- Кусочки шоколада для начинки
- Кокосовая мука для панировки
Способ приготовления:
1. Бананы взбиваем в блендере для получения однородной массы. Выкладываем в миску, где будем замешивать тесто.
2. Добавляем тофу. Я брала тофу фирмы «Ясо» яблоко и корица, но лучше брать «Ясо» натуральный, без добавок. Разминаем вилкой и смешиваем хорошенечко с бананами.
3. Далее добавляем кокосовую стружку или кокосовую муку. Примерно 4ст.л. Главное, чтобы получилась масса из которой уже можно лепить сырники.
4. И в конце доставляем в «тесто» ванилин (на глазок) и сироп топинамбура примерно 1ст.л. Вы так же можете попробовать «тесто», если и так сладкое, то сироп не добавляйте. Массу хорошенечко перемешиваем.
5. Лепим сырники. В серединку кладём кусочек шоколада. Я добавляла какао тертое от Royal forest. Это 100% натуральная горькая плитка из какао. И в конце я обваливала сырники в кокосовой муке, как в панировке.
Хозяева.
6. Поджариваем сырники и наслаждаемся вкуснотой .
Второй вариант рецепта:
Ингредиенты:
- Тофу 2 пачки
- Кокосовое молоко
- Кокосовый сахар или сироп топинамбура
Способ приготовления:
1.Делю на 2 части в одну часть меньше муки и отправляю в духовки в виде пирога.
2.Во вторую часть больше муки и леплю сырники (обвалять в кокосовой стружке или кокосовой муке). Туда и туда в тесто можно ещё добавить цукаты.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал
С любовью, Оля Ziff :)
P.S: Этот рецепт ранее был выложен в моём Instagram