Приключения VR в ресторанном бизнесе
Виртуальная реальность позволяет рестораторам выходить за рамки возможного: гостя можно перенести куда угодно и подать ему любое блюдо — хоть живого кролика, хоть тропический цветок.
В Шанхае запустился проект Aerobanquets RMX — серия сюрреалистических VR-ужинов от итальянского художника Маттиа Казаленьо. Вдохновившись «Поваренной книгой футуриста» 1932 года, он соединил арт-инсталляцию, видеоигру и банкет в один часовой опыт.
Выглядело это так: гости садились за стол, надевали VR-шлемы и оказывались в другой реальности. Пока вокруг них летали геометрические формы и сменялись текстуры, им подавали еду на специальных мини-тарелках с датчиками движения. Перед участниками ставили блюдо, и они видели его дополненную виртуальную версию. Меню состояло из 11 крошечных подач на один укус — у каждой была своя идея и свои декорации.
Что будет с VR-едой
Виртуальная реальность — единственный способ почувствовать себя в другом месте и получить новый опыт, не выходя из дома. Рано или поздно VR-шлемы станут распространены, как планшеты.
Возможно, рестораны «переедут» к нам домой благодаря виртуальной реальности. Один из вариантов — VR-ужины дома. Только представьте, если бы один из лучших в мире ресторанов заферментировал свои легендарные блюда и выслал их вам по почте. Посылка приезжает, срабатывает таймер, вы открываете ее, достаете продукты, что-то готовите или разогреваете, надеваете шлем — и вот у вас ужин в виртуальной реальности.
Например, вы едите краба, и в этот же момент оказываетесь на дне океана — возможно, даже океана другой планеты.
Это как некий экспириенс в рамках 5-7 минут. Например, гость ждёт свое блюдо и ему ненадолго приносят очки. Поняв атмосферу, почувствовав вкус и запахи через картинку, он начинает есть реальное блюдо. Это как прочитать биографию известного художника, посмотреть фильмы про него, а потом сходить в галерею и увидеть его работы.
Однако быстрого перехода ресторанной индустрии к VR точно ждать не стоит. В силу экономической ситуации в мире. А вот дополненная реальность... потому что ходят слухи, что уже осенью Apple презентует свои AR-очки.
