Вчера нашему сыну исполнилось 6 лет! Как быстро летит время... Вроде бы только недавно я качала его на руках, а уже прям мужчина!
Сегодня я поделюсь с вами нашим скромным праздничным ужином. Все было очень вкусно, хотя и просто. Но говорят же чем проще тем вкуснее.
На празднике у нас была наша семья (мои родители, брат, его жена и маленькая дочка, ну и мы вчетвером). Никого лишнего! Все свои.
Много лет мы не праздновали др дома, обычно это были развлекательные центры и кафе, я уже и забыла как это посидеть с семьей за одним столом.
Итак вот такое было меню:
Основное блюдо: жареная курица с картофелем - 324 руб
- Курица 2 кг - 206 руб
- Картофель молодой 2 кг - 100 руб
- Масло подсолнечное и сливочное - 15 руб
- Специи (хиели-сунели, чили, соль, черный перец) - 3 руб
- Зелень своя
Курицу разрезаем (как на фото), распластываем. Обмазываем ее маслом подсолнечным и специями. Запекаем 1 час при температуре 180 гр. У вас может быть время увеличено или уменьшено, духовые шкафы у всех разные.
Картофель я просто сварила, добавила сливочное масло и зелень. Он вкусный и так, одним словом - молодая картошечка)))
Запеченные крылья - 179 руб
Набрала 1.5 кг крыльев месяца за 2)))) Я их просто складываю, когда покупаю курицу целую, делаю это именно для вкусных крылышков. Так они мне обошлись всего 150 руб 1.5 кг, а если так покупать то цена будет 200 с лишним.
Так же я купила специю магги именно для крыльев, там так же был рукав для запекания. В принципе можно и самим смешать карри, паприку, перец, соль, чеснок и тд. Но у меня не было парики и в магазине не нашла.
Повезло что в пятерочке была смесь специй, еще и по скидке - 29 руб
Салат: "оливье" - 151.6 руб
- Грудка 500 гр - 50 руб (от целой курицы)
- Картофель 600 гр - 30 руб
- Морковь 300 гр - 13.5 руб
- Лук 200 гр - 10 руб
- Огурцы маринованные 300 гр - 15 руб (делала сама)
- Яйца 4 шт - 16 руб
- Майонез 200 гр красная цена - 17 руб
Я просто ненавижу оливье с колбасой, а муж не любит с горошком... Вот выбрали золотую середину - делаем с грудкой и без горошка (я его отдельно ем🤣, люблю ❤!)
Все варим (ну практически), режем и смешиваем с майонезом.
Закуска - свекла отварная с маслом и укропом - 10 руб (это мне и маме, мы обожаем свеклу)
Закуска - свежие овощи - 30 руб
Закуска - блины с мясом 2 пачки (красная цена по скидке 50%) - 64 руб (вкусные очень! Мяса мало но это и хорошо для меня 😁)
Закуска - кабачки - 24 руб
- Кабачки 2 шт - 12 руб (400 гр)
- Чеснок 4 зуб - 5 руб
- Помидорка -4 руб
- Майонез пара ложек и масло подсолнечное - 3 руб
Просто нарезать кабачки кружочками, обжариваем на масле. Промазываем майонезом с чесноком и сверху помидорка.
Закуска - запеченная свинина, типо буженина. - 100 руб
- Мясо свинины с салом 500 гр - 90 руб (покупали в перекрестке, по скидке)
- Специи (перец черный, красный, чеснок сушеный, соль)
Натираем кусочек мяса специями и запекаем в фольге, в духовке примерно 45 минут при 160 гр.
Торт - 51 руб
- Яйца 3 шт - 12 руб
- Мука 100 гр - 3 руб
- Сахар 100 гр - 3 руб
- Немного соли и ванилина - 1 руб
Духовку разогреваем до 180 гр, выбираем яйца с солью, сахаром до пены, потом добавляем муку небольшими порциями. Выпекаем 35 минут.
Крем:
- Молоко или вода 1.5 ст - 12 руб
- Мука 0.5 ст л - 1 - 2 руб
- Сахар 100 гр - 3 руб
Кипятим молоко, добавляем муку и сахар, можно для вкуса добавить сливочное масло. Все мешаем интенсивно венчиком до загустения.
Слои торта промазываем и выкладываем любыми ягодами или фруктами, у меня это замороженная вишня и клубника - 15 руб
Остальное:
- Компот вишнево-малиновый 3 литра - 30 руб (варила мама, испольковаоа замороженные ягоды и каплю сахара)
- Торт-мороженное - 200 руб
- Клубника 500 гр - 60 руб
- Хлеб - 18 руб
- Чай - 20 руб
Итог: 1276.6 руб
Ну и на последок расскажу про подарки:
Мы подарили руль с педалями и набор механика, ну и по мелочи - пистолеты, мыльные пузыри и тд.
Родственники подарили море шоколадок и спорт инвентарь.
Бабушки и дедушка подарили одежду, любят практичные подарки 😀
Даже дочери моей подарили классный подарок - рюкзак ручной работы. Жена брата занимается профессионально вязанием. Дочь в восторге!
Ну, а самое главное мы собрались все вместе!!!! Чему я безумно рада!
Всем спасибо за внимание.