Тыква занимает одно из первых мест по полезности среди овощей. По некоторым данным находится на первом месте.
Свойства
В тыкве содержится большое количество каротина, который улучшает зрение. Обладает антиоксидантными свойствами, повышает иммунитет. Клетчатка улучшает пищеварение.
В тыкве в большом количестве находится железо, что преимущественно сказывается на обмене веществ, что помогает в борьбе с ожирением.
Кроме того, тыква полезна при гипертонии, понижает артериальное давление. Очищает организм от токсинов, холестерина и ещё применяется в качестве мочегонного средства и от бессонницы.
Семена тыквы содержат полный комплект минеральных веществ. Это необходимые организму белки, жиры, углеводы. Семена очень полезны для мужчин.
Где лучше выращивать
Тыква очень неприхотливое растение. Растёт на любых почвах, но не везде вырастет большая. Самым плодородным местом будет компостная куча.
Для этого лучше сделать небольшую грядку, например, метр на метр. Весной или осенью снимаем верхний плодородный слой, это где-то на штык лопаты, около 20 сантиметров верхнего слоя земли. Этот слой земли остаётся рядом. Потом весь сезон собираем в эту яму весь ненужный растительный материал. На дно ямы можно разместить мелкие ветки, собрать листву. Делаем прополку и всю траву выбрасываем в эту яму, так же после сбора урожая, все ненужные вершки и корешки от овощных культур, очистки, скошенную траву и так далее. На следующий год, весной эта компостная куча уменьшится, накрываем её землёй, той которую снимали. Образуется очень хорошая компостная подушка, которая при перегнивании, выделяет тепло, а для тыквы самое главное чтобы было тепло корешкам, она тогда очень хорошо растёт и плодоносит.
На этот метр квадратный высаживаю чуть больше 10 семян, им вполне всем хватает места, питания. Правда, потом к ним сложно подступиться, образуются большие заросли.
Посадка
Посадку семян лучше производить не ранее 22 мая, к этому времени уже восстанавливается погода. 22 мая это церковный праздник Николая Чудотворца. В народе существует поговорка: " До Никоколы, ни зимы, ни лета николи". Погода очень переменчивая, холодная. А семена тыквы прорастают только в тёплых условиях, когда земля прогреется, а иначе они могут в земле отсыреть и сгнить.
Семена проращиваю. Обычно в опилках. Если семена уже сильно пустят корешки, то в опилках они не повреждаются и удобно пересаживать в землю. Если ещё погода не очень устойчивая и ночи холодные, то места посадки семян, накрываю обрезанными пластиковыми бутылками.
Особенности выращивания
Самое главное не трогать плети. Они вырастают очень длинные и в некоторых местах пускают корни, происходит дополнительное питание, тогда урожай будет большой.
Мой опыт
У меня сейчас нет времени посещать часто дачу. В сезон бываем раз в две три недели. Какие растения выдержат такой подход. Всем растениям нужен уход, а мне некогда. Вот и выращиваю тыкву.
Первое время провожу прополку, поливаю, но когда плети разрастаются, я к ним уже подойти не могу. Всё вокруг зарастает высокой травой. Так и растут, где-то сначала июля, сами по себе. Иногда даже не вижу, что там растёт. Первое время переживала, что у меня не будет урожая. Но приходит осень, начинаю вытягивать плети тыквы из травы и вижу порой очень большие тыквы.
Все их очищаю, протираю от грязи и увожу домой.
Хранение
Хранятся тыквы у меня дома. Раскладываю по всем углам в квартире. Не надо размещать рядом с приборами отопления.
Хранятся тыквы очень хорошо целый год. Можно сохранить до нового урожая. Так что, если выращивать тыкву, никогда не будете голодать.
Если сорт сладкий, тогда её можно есть и так. Очень вкусная, сладкая, сочная.
Мы используем тыкву для сока. Очень полезно утром натощак выпить стакан свежевыжатого сока. Она содержит каротин и сок получается очень полезный, менее агрессивный, чем сок моркови.
Так же варим каши. Мы уже привыкли отварить кусочки тыквы и протереть, как картофельное пюре.
Туда добавить кусочек сливочного масла или немного растительного масла, что помогает усвоению витамина А.
Иногда в это тыквенное пюре добавляем манную кашу, пшённую, рисовую. Варим отдельно, а потом перемешиваем.
Осенью можно заготовить тыквенное пюре, как отдельно, так и с яблоками. Но я этим не занимаюсь, мы предпочитаем свежую тыкву. Тем более её хранение не доставляет проблем и свежая тыква более полезна. У нас всю зиму свежая тыква на столе.
Вот ещё остались три самые маленькие тыквы. Уже созрел урожай клубники, а тыква ещё свежая.
Семена не прорастают внутри тыквы. Хотя у некоторых сортов могут прорасти, если тыква хранится в очень тёплых условиях.
Правда к этому времени она уже не такая сочная, как была зимой, но всё равно вкусная и хорошо подходит для каши.
Сейчас очень много заброшенных домов, участков. Можно приобрести по самым низким ценам, вот и выращивайте полезную, неприхотливую тыкву. Никогда не будете голодать.
Удивительный продукт! Полезный, вкусный, неприхотливый.
Ещё и заработать можно на хлеб с молоком. Сейчас многие молодые мамы берут тыкву детям для прикорма, и так, кто понимает пользу тыквы, приобретают у частников.
Противопоказания
Не рекомендуется употреблять при гастрите с низкой кислотностью желудка, при кишечных коликах и повышенном сахаре в крови. Обязательно проконсультируйтесь у врача!
Здоровья и благополучия, дорогие читатели!
Подписывайтесь, читайте полезные советы.
Благодарю, что посетили эту страницу!