Сейчас в интернете можно встретить рассуждения о том, что низкое потребление соли ведет к преждевременной смерти. Поэтому есть этот продукт нужно в большем количестве.
Были проведены исследования, и оказалось, что питание бессолевое давало больше показателей смертельных случаев, чем потребление с солью. Но вместе с тем и питание с солью тоже приводило к печальным последствием. Отсюда следует вывод, что питаться нужно правильно, и потреблять соль в умеренном количестве. Соль принесет вред и когда ее мало, и избыток ничего хорошего не сулит. Вообщем, нужна золотая середина.
Соль организму нужна в меру. Современные люди потребляют этот продукт чаще всего в избыточном количестве. Особенно если сравнивать потребление с нашими далекими предками. В то время соль была для большинства людей дорогим продуктом, ее было мало, и она была в дефиците. В то время даже были бунты связанные с солью. Сейчас это выглядит смешно, чтобы из-за соли были такие разборки, но так было на самом деле.
Дефицита соли не существует, промышленность работает отлично, для всех продукт общедоступный, стоит недорого. Многие люди стали употреблять соль в неумеренных количествах. Отсюда появилась гипертония, которая напрямую связана с этим продуктом. Люди стали испытывать повышенное давление, у части больных появились отеки. Таких людей становится все больше.
Но люди все разные, у каждого из нас свой организм. Для кого-то потребление соли в большом количестве остается незаметным. С его организмом ничего плохого не происходит. Другие люди из-за избытка соли получают массу проблем, связанных с давлением и отеками. Вот именно им потребление соли нужно снижать.
Есть люди, которые на протяжении многих лет, пьют таблетки от давления и борются с отеками, а им нужно всего лишь снизить употребление соли. Возникает вопрос: а сколько нужно потреблять, чтобы не нанести вред организму?
Сколько нужно соли съедать в день?
Рекомендация медиков — 5 грамм в день, или 1 чайная ложка. Людям в возрасте после 70 лет можно уже себя не ограничивать в потреблении соли. Объяснения этому такие — в почтенном возрасте почки уже работают не так усиленно, соль выводится вместе с мочой, поэтому и потребление можно увеличить чуть более. Но это не значит, что соли нужно есть очень много.
Когда готовится еда, по возможности, лучше ее совсем не солить. Досолить можно на тарелке. При таком способе потребления соли, человек будет потреблять ее в меньшем количестве.
Также нужно знать о том, что многие продукты содержат уже скрытую соль. Речь идет о таких продуктах, как мясные консервы, полуфабрикаты, колбасы, копчености, сосиски, сыры, бульонные кубики, чипсы, соусы, соленые орешки.
Многие люди думают, что избыток солей откладывается в суставах. Это мнение ошибочное, и никак не связано с данным продуктом. В суставах накапливаются совсем другие соли, такие как соли мочевой кислоты или кальция. И никакого отношения к отложению солей пищевая соль не имеет.
А бывает ли соль полезна для организма?
- У людей, которые страдают аллергией, и не имеют под рукой противоаллергических препаратов, щепотка соли, положенная под язык, может снять приступ.
- Также солевой раствор используется при отравлении. А рассолом лечат похмелье, этот способ известен всем и широко используется.
- Люди с низким давлением иногда могут повысить давление, употребляя некоторое количество соли. Этот способ можно применять в том случае, если нет отеков и действительно он помогает.
Сейчас много есть информации в интернете о том, что нужно пить подсоленную воду, и что это полезно для организма. Необходимо проявлять умеренность во всем, в том числе и в потреблении соли. Избыток этого продукта ни к чему хорошему не приведет.
Оптимизма всем и хорошего здоровья! Для желающих посмотреть видео на эту тему, размещаю рекомендации от доктора Евдокименко. В нем он акцентирует внимание на том, что все должно быть в меру, а норма для каждого индивидуальна. Следите за своим самочувствием!
А сколько соли съедаете Вы? Следите ли за ее потреблением? Повышается ли давление от потребления этого продукта? Пишите в комментариях.
Читайте по теме:
Рассказываю: почему стала есть семена чиа в 60 лет. На это у меня есть 6 причин
Выращиваю чайный гриб: это лекарь из банки, забытый старый и полезный напиток
Подписывайтесь на мой канал, каждый день на нем выходят интересные посты.
Не скупитесь отмечать "палец вверх", если понравилась статья. "Данный палец вверх" расположен слева от статьи, а на мобильном приложении - внизу статьи.