Греческий салат
- Нам понадобится:
- 4 крупных помидора или 20 помидоров Черри
- 2 болгарских перца
- 3-4 средних огурца
- лук (лучше синий)
- 200 г сыра Фета (тофу)
- 150 г маслин без косточек
- 5 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. лимонного сока
- соль
- перец
1. Нарезать лук тонкими кольцами или полукольцами.
2. Помидоры нарезать крупными кусочками. Если у вас помидоры Черри - просто разрежьте каждый пополам.
3. Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
4. Перец очистить от семян, нарезать соломкой или небольшими квадратиками.
5. Добавить маслины, сыр Фету, нарезанный кубиками, оливковое масло и лимонный сок. Посолить и поперчить по вкусу. Легкий, но сытный греческий салат готов.
Приятного аппетита!
