Наконец то появилась местная вкусная и спелая клубника🥳 И я не могла не начать готовить из нее что-то вкусное и необычное. Мы очень любим сочетание клубники и бри. И сегодня у нас на завтрак французские тосты с этим классическим и великолепным сочетанием.
Нам понадобится на 4 тоста:
🍓 4 ломтика хлеба для тостов (можно использовать бриошь или круассан - будет великолепно)
🍓 1 яйцо
🍓 80 мл молока
🍓 сыр бри (или камамбер)
🍓 250 г клубники
🍓 2 ст ложки апельсинового сока (можно заменить водой, если нет)
🍓 2 ст ложки сахара
🍓 1/2 ч ложки корицы
Приготовление:
👉 Разогреваем духовку до 180 градусов
👉 Яйцо взбалтываем с молоком, вымачиваем слегка в этой смеси ломтики хлеба и обжариваем на сковороде до румяной корочки
👉 Бри нарезаем тонкими слайсами, выкладываем на тосты. Выкладываем тосты с бри в блюдо для запекания, слегка смазанное маслом и выпекаем 10 минут при 180 градусах
👉 Пока тосты в духовке, готовим клубничное компоте. Для этого режем клубнику небольшими кусочками, заливаем апельсиновым соком (или водой), засыпаем сахаром и ставим на огонь. Варим, помешивая 10 минут. Перед выключением добавляем корицу, перемешиваем. Немного остужаем.
👉 На тосты с бри выкладываем клубничное компоте. Сверху выкладываем нарезанную слайсами клубнику. Слегка присыпаем корицей и подаем к столу.
Это очень вкусно! Сочетание клубники и бри - роскошно. Сочетание клубники, апельсина и корицы - великолепно. Сочетание всего вместе - просто взрыв вкусовых рецепторов, наслаждение и восторг! Вы обязательно должны это попробовать👍😋😘
P.S. Хотела сфотографировать, как выглядит сэндвич, когда складываются два таких тоста друг на друга и как выглядит разрез этого сэндвича - но все было съедено моментально, мне не дали возможности даже предложить сделать такое фото🤦♀️ Но вы можете представить себе, как это выглядело. А еще лучше приготовьте и все увидите сами👍
