Гранулы стресса формируются внутри клеток как переходные структуры, состоящие из широкого спектра биомолекул. Эти структуры могут сохранять полезные молекулы, защищая их от агрессивных процессов рециркуляции, вызванных клеточным стрессом. Данная функция уже становилась предметом научных дискуссий, оставаясь при этом недостаточно изученной. Умеренный клеточный стресс оказывает благоприятное действие, улучшает состояние здоровье и способствует долголетию, вызывая большую активность клеточных процессов, в первую очередь аутофагии. С помощью механизма аутофагии происходит утилизизация поврежденных и нежелательных клеточных структурх и молекулярных отходов. Ограничение калорийности рациона относится к одним из наиболее изученных методов индуцирования умеренного стресса, стрессовых реакций в целях продления жизни в результате усиления регуляции аутофагии. Тем самым, образование гранул стресса имеет важное значение для продления жизни посредством ограничения калорийности рациона.
