Системы автоматической очистки позволяют легко избавиться от сложных загрязнений. Одним из них является пиролиз, реализованный в новых духовых шкафах.
Производители духовок часто ищут полезные решения, которые не только дают доступ к новым видам выпечки, но и позволяют облегчить и ускорить выполнение многих действий связанных с приготовлением блюд. Одним из них особенно утомительным является очистка духового шкафа. Засохший жир, подтеки, остатки пищи – все это делает внутренности духовки не очень приятными.
Желая избавиться от загрязнений, мы вынуждены пользоваться сильными химическими средствами и чистящими порошками. Спасением от этого неприятного процесса будет пиролиз. Духовка, обслуживаемая этой системой, может быть очищена гораздо проще и быстрее. Что самое главное, практически без нашего участия. Звучит заманчиво, но прежде чем вы решитесь на покупку такого оборудования, стоит узнать, что такое пиролиз. Знание этого механизма поможет принять окончательное решение.
Пиролиз-это механизм, который нагревает внутреннюю поверхность духового шкафа до 500 градусов по цельсию, и тем самым позволяет сжигать жир и загрязнения, которые находятся на поверхности. Загрязнения сжигаются до пепла, благодаря чему очистка духовки происходит быстро и легко. После того как программа очистки будет завершена, нам остается подождать пока внутренняя поверхность остынет и удалить остатки загрязнений.
К сожалению, выбрать подходящую модель духового шкафа с пиролизом может представлять определенную трудность. Потому что на рынке доступно множество таких шкафов. Поэтому мы подготовили информацию, благодаря которой покупка духового шкафа с пиролизом окажется проще.
Духовка с пиролизом или каталитической очисткой?
Прежде чем перейти к выбору конкретного оборудования, стоит проверить является ли пиролиз лучшим решением для очистки внутренностей духовых шкафов. Производители оснащают свои печи разными системами, используют различные технологии. Так же большой популярностью пользуются модели, применяющие каталитическую очистку.
Они также сжигают загрязнения, но происходит это при более низкой температуре. У духовых шкафов оборудованных каталитической очисткой самопромывка осуществляется с применением панелей, имеющих микропоры которые поглощают молекулы жира.
В пиролизе духовка после запуска нагревается до 500 градусов, его дверца блокируется и разблокирует только после окончания чистки. Пиролиз следует использовать раз в 2 месяца. Катализ выжигает грязь все время и происходит это при температуре, при которой обычно работает духовка. Эта технология характеризуется низким потреблением электроэнергии и отсутствием необходимости устанавливать специальную программу самоочистки.
Однако, учитывая точность удаления примесей пиролиз работает лучше, чем каталитические картриджи. Сами картриджи должны быть через какое-то время заменены, что создает дополнительные эксплуатационные расходы. Конечно, в случае пиролиза потребление электроэнергии больше. Однако это компенсируется отличной эффективностью. Пиролиз в духовке-это лучшее решение для избавления от особенно сложных для удаления пятен (например засохшего жира).
Пиролиз или чистка паром?
Альтернативой для пиролиза может быть паровая очистка духовки. В устройствах оснащенных такой функцией есть специальный контейнер с водой. Для очистки поверхности включаем программу продолжительностью 30 минут. Вода смягчает загрязнения, которые находятся в духовке, но не позволяет удалить их так же эффективно, как пиролиз. Действительно почти идентичный эффект можно получить если вылить на противень воды и включить духовку.
Решения этого типа подходят в том случае, если необходимо удалить мелкие загрязнения, например засохших остатков еды. Духовка с пиролизом обеспечивает гораздо более широкие возможности для очистки.
Как выбрать духовку с пиролизом?
Мы успели уже прийти к выводу, что системы самоочищения, основанные на пиролизе являются чрезвычайно эффективными, несмотря на то, что их использование несколько увеличивает потребление электроэнергии. Однако это не означает, что мы должны выбрать первый попавшийся духовой шкаф входящий в группу.
Тип. Эта система устанавливается в электрических устройствах. На рынке доступны духовки с пиролитической очисткой как встраиваемые, так и отдельно стоящие модели. Выбор конкретного оборудования является делом сугубо индивидуальным. Если вы собираетесь печь „спрятать” в мебель, лучше подойдет встраиваемая печь.
Реализация процесса очистки. Выбирая встраиваемую печь с пиролизом, мы должны обратить внимание на то, имеет ли он нейтрализатор запахов. Если такого нет, то выжигание загрязнений приведет к появлению дыма.
В некоторых духовых шкафах перед запуском пиролиза необходимо освободить шкаф от решеток и направляющих. Если вам это доставляет неудобства, то лучше выбрать тот духовой шкаф, который не надо разбирать перед чисткой. Стоит обратить также внимание на потребление электрической энергии, которым характеризуется данная модель. Чем более энергосберегающим будет наша духовка, тем лучше.
Дополнительные функции. Безусловно, мы должны сделать ставку на такую модель, которая имеет сокращенное время приготовления, а также функцию гриля, с помощью которой можно будет приготовить много экзотических блюд. Важным вопросом оказывается также то, что дверь духовки не нагревается снаружи. Такое решение удобно в первую очередь в домах, где есть маленькие дети.
Направляющие. Наиболее распространенным является духовка с пиролизом и бесконтактными направляющими, которые позволяют легко доставать ваши блюда.
Емкость. Как и в случае устройств без дополнительных программ для очистки, выбор с точки зрения емкости очень широк. В предлагаемых духовых шкафах объем составляет примерно от 40 до 80 литров. Поэтому с легкостью можно найти печи с пиролизом для маленьких квартир и наоборот оборудование для больших семей.
Автоматические программы. Чистка пиролизом это только одна из многих функций и программ, которые поддерживает духовка. Современные устройства позволяют отображать на индикации используемый нагреватель, запуск программы для пиццы, размораживание блюд, поддержание температуры и многое другое. Духовка оснащеная модулем самоочистки матрицы может обслуживать от нескольких до нескольких десятков специальных программ. В их состав могут войти также различные защиты (например, от детей и случайного включения).
Размеры. В этом плане ассортимент духовых шкафов с пиролизом ничем не отличается от стандартных. Стоит обратить внимание на ширину, глубину и на высоту печи.
Бренд. Многие производители применяют технологию пиролитической очистки духовки. Большой популярностью пользуется духовки Electrolux с пиролизом, а также оборудование таких фирм как Bosch, Samsung, Miele, Whirpool, Beko, Candy и Gorenje.
Чрезвычайно полезными в выборе являются отзывы о духовках с пиролизом. Покупатели указывают в них основные недостатки и преимущества оборудования, а также делятся своим опытом их использования. Такого рода информация позволит отказаться от духовок, которые окажутся либо плохо сделаны, либо недостаточны с точки зрения функциональности.
Как использовать духовку с пиролизом?
Поскольку мы уже знаем, что такое пиролиз, а также на какие особенности надо обратить внимание, стоит указать на способ применения этой очень полезной функции. Следующие советы позволят вам использовать весь потенциал самоочистки и избежать возможных ошибок.
Перед очисткой с помощью пиролиза из духового шкафа необходимо удалить крупные остатки пищи. Если мы этого не сделаем, они будут гореть, выделяя при этом много неприятного дыма. Необходимо следить также, чтобы не запустить программу очистки в момент, когда в духовке находятся загрязнения такие как горчица, кетчуп, соусы. Присутствие кислого ph сделает так, что стенки духового шкафа потускнеют в этих местах.
Стоит знать!
Очень важно, чтобы не устанавливать духовку с пиролизом возле холодильника. Из-за значительного повышения температуры, температура охлаждения будет повышена, что в долгосрочной перспективе может вывести холодильник из строя.
Стоит ли покупать духовку с пиролизом?
Духовка оснащена модулем самоочистки матрицы это очень полезная функция, благодаря которой очистка поверхности окажется гораздо проще и быстрее, а это считается пользователями как очень эффективный и полезный процесс.
Духовка с пиролизом очищает очень тщательно, и следовательно является очень эффективной. Чистке подвергаются абсолютно все труднодоступные места. После завершения процесса, нам остается только собрать тряпкой образующуюся пыль. Все происходит так быстро, качественно и с минимальным участием пользователя.