Привет всем! Я Ксения и это мой канал, где я "в прямом эфире" худею на 25+ килограмм. Худею НЕ на ПП и диетах, потому что как у работающего 5/2 человека с доп.подработками, у меня нет времени на готовку отдельных блюд, а слово "диета" неизбежно приводит меня к срыву. Здесь - только обычное повседневное меню, и даже вкусности и вредности.
______________________________
У меня выходные прошли под слоганом "мне все лень, вообще все, честно". Кроме уборки, кажется, не сделала ничего полезного.
Утром в субботу завтрак был ну оооочень читмиловский и не полезный (ага, признаю). Это я так себя порадовала за два рабочих дня.
На обед съела 1 гречаник и мисочку салата (и мой телефон опять где-то про...фукал фото. Я уже жду не дождусь своего дня рождения, чтоб на подаренное от родных купить себе снова Самсунг вместо этого сяоми... Не довольна я китайцем, год использования - и телефон виснет, тормозит, глючит... Нет уж, никаких больше экспериментов, только самсунги!
А на ужин мне захотелось пельмени вместо супа. Ну почему бы и да, как говорится. Вот такой краткий отчет за субботу)
Отчет за сегодня будет чуть подлиннее. Во-первых, вчера муж вечером принес наше новое приобретение - мультипекарь Редмонд. Подруга соблазнила. Я взяла модель, у которой три панели - венские вафли, сендвичи и гриль. Гриль нам не нужен, отдам подруге - зато сегодня заказала себе панель "треугольнички" для сырников (а я намереваюсь делать в ней оладьи из кабачков).
Ну и конечно мне приспичило попробовать венские вафли! Рецепт из книжки от мультипекаря, все ингредиенты поделила на 3, получилось 8 вафель. Вот мне интересно, если можно испечь за раз 2 штуки, а пекутся они 10-15 минут, сколько часов надо печь 24 вафли... ну да ладно.
По размеру, кстати, эта штука совсем игрушка. У меня она влезла даже на нижнюю полку в шкафчик-сороковку, где уже стоят миксер, комбайн и мясорубка.
Вот такой вкусный и красивый вышел завтрак. Но увлекаться не стоит, конечно, ибо растипопа. Хочу еще сырные вафли попробовать.
На обед доедала гречаники.
И мороженое (взяла опять брикет, только фисташковый). Тоже вкусно.
Потом я готовила себе обед на рабочую неделю. Если б я знала, что через пару часов мне скажут "приходи в офис в четверг", я бы не готовила и поела завтра свежачок((( ну да ладно. Блюдо практически импровизация:
- 2 крупных картофелины - 300 грамм
- лойн трески (моя любимая Agama) - 400 грамм
- Морковка и лук - по 1 крупной штуке, чеснок пара зубчиков
- Дижонская горчица - 3 чайные ложки с горкой
- Уксус, лимонный концентрат и масло для соуса - по капельке
- Специи для рыбы
Морковь натерла, лук порезала полукольцами, все потушила в мультиварке с каплей масла 7-8 минут. Посолила и поперчила немного.
Картофель нарезала кружочками, выложила в форму. Посолила, поперчила.
Сверху выложила треску (она уже с продажи на 3 порции поделена).
Посыпала рыбу мелко нарезанным чесноком, специями для рыбы.
В мисочке смешала горчицу, уксус, масло и лимонный концентрат, смазала этой смесью куски рыбы, а часть перемешала с луком и морковкой.
Укрыла луком и морковкой сверху.
Запекала в духовке на 170 градусах около 30 минут (последние 10 минут с верхним нагревом).
Калории пока не считала на это блюдо, но должно быть не так много. Здесь ни сыра, ни сметаны, ни тем более майонеза.
Не знаю, что это, но должно быть вкусно.
На ужин мисочка борща с кусочком хлеба и ложечкой сметаны. Борщ от мужа просто идеален, хотя он и не классически насыщенного цвета, зато в нем много мяса и вообще гущи. (На количество сметаны в счетчике не обращайте внимание, это опять кто-то криворуко забил в базу вместо калорийности на 100 грамм указал 1).
Вот как-то так. Какой день уже борюсь с задержкой жидкости. Вроде немного сошло, а сегодня утром опять. Наказание какое-то, даже нормальный вес свой не знаю.
Воскресный коллаж сегодня такой. Это сравнение с фото от середины марта. Талия у меня однозначно появилась.
Ну и тут вроде тоже разницу видно. На фото справа я в 2018 году в Кемере. Просто шарик, блин.
И минутка юмора - коллаж о том, что кот - это как ребенок, тоже не отходит ни на минуту.
Завтра пойду бегать. Правда-правда, раз меня опять оставили дома)))
