По данным Независимой газеты - Российские морепродукты будут потреблять иностранцы. Экспорт - новая стратегия рыбной отросли и развития рыбохозяйственного комплекса до 2030 года.
Как быть с внутренним рынком? Ведь не менее важно наполнять внутренний рынок доступной для населения рыбой.
Эксперты говорят, что Россияне в среднем, не доедают до 10 килограммов рыбы в год, по нормативам на душу населения! А чтобы реализовать цели властей по наращиванию экспорта и увеличению потребления «даров моря», внутри страны необходимо ежегодно вылавливать около 11 миллионов тонн рыбы, что почти в два раза выше текущих показателей.
Пока значительная доля вылавливаемых биоресурсов не попадает на стол к россиянам. Объемы экспорта рыбы и морепродуктов в 2018 году превысили 2,2 миллиона тонн, сообщили в Минсельхозе.
Но сейчас 2020 год, может ситуация улучшилась?
По данным рбк: оценка BusinesStat, с 2015 г по 2019 г производство рыбы и морепродуктов в России выросло на 22,9% и достигло 5,4 млн тонн. Росту объемов производства способствовали высокие значения улова рыбы в эти годы. Кроме того, ослабление курса рубля сделало российскую продукцию более конкурентоспособной на зарубежных рынках.
При этом наибольший удельный вес в общем объеме экспорта рыбы и морепродуктов имеет мороженая рыба, а ключевыми покупателями являются Китай и Южная Корея.
"Россияне стараются снижать расходы на питание"
В 2020-2021 гг ожидается постепенное снижение отечественного производства рыбы и морепродуктов на 2,6-4,9%, что будет обусловлено ожидаемым сокращением потребительского спроса в этот период. В условиях кризиса россияне стараются снижать расходы на питание, сокращать размер порции или вовсе отказываться от покупки рыбной продукции. При этом ожидается изменение структуры производства рыбы и морепродуктов вслед за изменением потребительского спроса в условиях кризиса. Возрастет доля производства мороженой рыбы и морепродуктов, а также рыбных консервов, поскольку они характеризуются длительным сроком годности, в то же время сократится доля производства деликатесов из рыбы и морепродуктов, а также икры. В 2022-2024 гг по мере стабилизации экономической обстановки в стране производство рыбы и морепродуктов будет постепенно восстанавливаться.
Вывод:
Остается ждать, и надеяться, что стабилизация экономической обстановки в стране действительно произойдет. И как видно из статьи, нет более веской причины, как нехватка средств у населения, на покупку рыбы и морепродуктов.