В процессе варки макаронных изделий выделяется крахмал и вода становится беловато-мутной. Большинство из нас привыкли просто выливать ее в раковину, даже не подозревая, сколько пользы можно извлечь. Воду из-под макарон даже называют "жидким золотом", так как она способна творить чудеса.
Приготовление соуса
Из крахмальной воды может получиться отличный соус. Нужно лишь добавить специи, масло и сыр. Единственным условием является то, что макаронные изделия должны быть из твердых сортов пшеницы.
Приготовление первых и вторых блюд
Суп получиться вкуснее, если в бульон во время варки добавить макаронную воду. Также на ее основе можно тушить овощи, варить рис и т.д. В результате вкус блюд существенно улучшится.
Основа для теста
На основе макаронной воды можно приготовить отличное пресное (для пиццы) или дрожжевое тесто (для домашнего хлеба). Крахмал придаст тесту наиболее яркий вкус и сделает его мягким и воздушным.
Соус Песто
Для приготовления в блендере перемолоть базилик, чеснок, орехи, тертый сыр Пармезан, оливковое масло, немного воды из-под макарон и немного соли до пюреобразной консистенции.
Удобрение для растений
Так как в натуральном крахмале содержится масса минералов и витаминов, вода после варки макарон будет полезна для комнатных растений. Предварительно воду нужно остудить до комнатной температуры. Стоит заметить, что если вы запланировали полить цветы, воду во время варки солить не нужно.
Натуральное средство для мытья посуды
Крахмал в воде из-под макарон действует как чистящее средство. Он эффективно удаляет загрязнения, нужно лишь залить крахмальной водой посуду и оставить на некоторое время. Затем останется лишь ополоснуть посуду теплой водой.
Для волос
Крахмальная вода из-под макарон благотворно воздействует на волосы, делая их шелковистыми и мягкими. Чтобы получить такой эффект нужно ополоснуть макаронной водой волосы, втереть в корни и оставить минут на 10. Затем промыть волосы обычным шампунем.
Ванночка для усталых ног
Вечером, после напряженного дня справиться с болью и усталостью ног поможет ванночка с водой от макарон. Для этого воду нужно нагреть до комфортной температуры, а затем опустить в нее ноги. От усталости и тяжести в ногах не останется и следа!
Возможно вас заинтересуют следующие темы:
