Этот весенний мед пчелы собирают в период цветения большинства медоносов – черемухи, брусники, земляники, ландыша, ракиты, ивы, шалфея, клена остролистого,акации, сливы, яблони, вишни, груши, смородины и других трав, деревьев, кустарников. Качают Майский мед с середины мая до первой-второй декады июня в зависимости от погодных условий.
Свежий натуральный майский мед очень сладкий, без малейшей горечи, слегка ароматный. Цвет разный, но очень светлый, от белого с серым оттенком до более яркого желтого в зависимости от цветов. Бывает прозрачный с желтоватым оттенком. Сразу после откачки ничем особенным не выделяется: бледный, сладкий сироп, почти не имеющий запаха. Но, настоявшись 3 — 5 месяцев, он обычно приобретает неповторимый ментоловый аромат с охлаждающим вкусом. Тогда же и его целебные свойства начинают максимально проявляться.
Майский мед чрезвычайно полезен для человеческого организма. По сравнению со многими другими сортами мёда он гораздо легче усваивается - это обусловлено высоким содержанием натуральной фруктозы. Основная польза фруктозы заключается в том, что она способна защитить от возникновения и развития сахарного диабета. Кроме того, она способствует нормализации процессов кроветворения, которые происходит в организме человека.
При частом употреблении майского меда человек становится бодрым и жизнерадостным, у него значительно улучшается настроение. Кроме того, майский мёд помогает эффективно справляться с бессонницей и проблемами нервной системы. Также его рекомендуют употреблять при различных заболеваниях органов зрения и атеросклерозе.
Следует отметить, что положительное влияние майского мёда на человеческий организм напрямую связано с тем, какие целебные растения в нем преобладают. Таким образом, майский мёд, полученный на основе нектара акации, идеально подходит для детского лечебного питания. Он долго остаётся жидким, медленно кристаллизуется.
А мёд, собранный с цветков боярышника, оказывает благотворное воздействие на щитовидную железу и сердечно-сосудистую систему.
Заказать майский мёд у нас можно здесь https://vk.com/ecoproduktpredgoriy?w=wall-166643295_695
У нас в предгорьях Кавказа в его состав входят акация, каштан, боярышник, клевер и все цветущие весной плодовые деревья.