Диетический борщ. От меня, так что блюдо вне конкурса:)) Что же в нем может быть диетического, ведь борщ, он должен быть с кучей мяса, на жестком бульоне, с уксусом и т д.
Что, ж, как и конкурс, так и еда в целом до 11 июля у меня диетическая и полезная. Бульон куриный, что уже нарушение всех правил приготовления борща. Куриный бульон, 1 свекла, 2 картофелины, капуста, морковь, лук, петрушка, укроп, чеснок, чили перец, томатная паста и кетчуп, сахар, соль.
Бульон сварил, куру вынул, очистил бульон через сито, далее в бульон отправил вариться нарезанную тонкими полосками свеклу, к ней затем добавился картофель нарезанный кубиками и мелкими полосками капуста(практически нашинкованная, только из под ножа.
Морковь с луком обжарил на сковородке на оливковом масле.
Добавил зубчик чеснока и чили перец, не нарезанный на мелкие куски, не только для аромата. Перец чили, острый, полезен для организма. Он снижает давление, снижает количество потребления соли, нормализует работу сердца, для мужчин - восстанавливает потенцию, укрепляет нервную систему, убирает боль, улучшает пищеварение и работу печени, укрепляет иммунитет. Но все вышеперечисленное, в случае отсутствия острых заболеваний, а так же при чувстве меры.
Для вкуса и вместо уксуса я добавил кетчуп и томатную пасту, каплю соли и смесь из 5 перцев. Под конец готовки я добавил зелень(укроп, петрушку) и мясо куры, отваренное во время готовки бульона. Вот и получился мой диетический борщ.
Здоровья Вам!
И
Всем приятного аппетита!
Жду Ваши рецепты или блюда на конкурс
Diet soup. From me, so the dish is out of competition:)) What can be dietary in it, because borscht, it should be with a lot of meat, on a hard broth, with vinegar, etc. What, well, like the competition, and the food in General until July 11, I have a diet and useful. Chicken broth, which is already a violation of all the rules of cooking borscht. Chicken broth, 1 beetroot, 2 potatoes, cabbage, carrot, onion, parsley, dill, garlic, chili pepper, tomato paste and ketchup, sugar, salt.
