Томаты хранятся дольше, если вы соблюли много факторов. В этот перечень входит и техника, которую вы использовали при высадке и уходе за растением, а также правильный сбор урожая, его сортировка и приемлемые условия хранения. Но помимо всех этих условий есть одно из самых главных – выбрать тот сорт, у которого томаты хранятся дольше. Каждому дачнику известно, что в зависимости от сорта будут разные условия хранения и созревания.
Чем обусловлено долгое хранение и насколько долго могут храниться томаты?
Такие томаты хранятся дольше благодаря особенности своей кожицы. Как правило она довольно толстая и гладкая. Сами плоды созревают гораздо позже своих собратьев по культуре. Есть даже такие сорта, которые хранятся до нового года или ещё дольше!
Ещё одной особенностью подобных сортов является их редкость в период сбора урожаев. Плодов не очень много, бывает и по одному на ветку. Урожай собирают практически перед самыми заморозками. Помидоры ещё зеленые, но во время хранения краснеют и накапливают в себе приятную мякоть и соки.
Минусы томатов с долгим сроком хранения
Для многих этот недостаток может стать отталкивающим, но лучше сразу вам сказать. Несмотря на долгий срок хранения и постепенное дозревание, эти томаты не отличаются сильных и ярким вкусом. Многим они покажутся пресными. В этих сортах не так много кислот и сахаров, чтобы взбудоражить ваши вкусовые рецепторы.
Однако давайте искать плюсы даже в таком серьезном недостатке, друзья. Во-первых, помидоры на Новый Год будут свои. Никакой химии и прочей бурды, которая может содержаться в магазинных помидорах. Во-вторых, не надо будет тратить лишние деньги на томаты хотя бы первые месяцы зимы.
Какие томаты хранятся дольше всех?
Сорт новогодний
Этот сорт был выведен нашими российским селекционерами. Относится к группе позднеспелых. Если вы живете на юге России, то эти томаты отлично себя чувствуют в открытом грунте. А вот для средней полосы лучше высаживать новогодние томаты в теплицу. Формировать растение стоит в 1 стебель, также требуется пасынкование и подвязка к шпалере. Само растение имеет средний размер (чуть выше полутора метров).
Плюс сорта в его неприхотливости. Устойчив к многим заболеваниям типичных для томатов. Во период урожая можно собрать до 3-4 килограммов с одного куста. Плоды сорта новогодний имеют средний размер и весят примерно 150 грамм. При полном созревании томаты имеют красивую рыже-желтую окраску. Во время сбора урожая надо помнить, что плоды в этот момент будут ещё зелеными, хоть и спелыми. Кожица томата довольно плотная и гладкая, очень редко трескается. Мякоть плода имеет розоватый оттенок, плотная, но достаточно сочная.
Томаты хранятся долго, практически до марта и легко переносят транспортировку.
Сорт Озалтин красный
Этот сорт также поздно поспевает, но имеет довольного богатый урожай. Как и в ситуации с прошлым сортов, томаты Озалтин красный следует выращивать в открытом грунте, если вы на юге и в теплице, если в средней полосе. Куст довольно высокий, всегда выше 18 см. Относится к индетерминантному тиру, но при этом ветки не сильно раскидистые. Как и сорту выше Озалтину требует подвязка к шпалере и пасынкование. Растение лучше формировать в 1 или 2 стебля.
Томаты не требуют к себе особо внимания и не особо прихотливы в уходе. Довольно устойчивы к заболеваниям. В период урожая с одного куста можно собрать до 5 кг вкусных плодов. Сами плоды имеют овально-округлую форму разного размера. Некоторые весят по 60 грамм, а другие могут весить и 110 грамм. Кожица у томата гладкая и плотная. Мякоть имеет. Яркий красный цвет, по вкусу очень мясистая, сочная и сладковато-кислая. Можно употреблять в свежем виде или применять для консервирования.
Сорт Лонг Кипер
Продукт, созданный советскими селекционерами. Томаты хранятся дольше обычных, обладают высокой урожайностью и имеют хорошую устойчивость к заболеваниям. К вопросу о культивировании. Здесь всё, как и с прошлыми сортами: на юге в открытом грунте, в средней полосе – теплицы.
Детерминантный тип растения среднего размера (до 1,5 метров). Пасынковать эти томаты не обязательно, но к шпалере привязывать придётся. Формируем в 1-2 стебля.
В период урожая можно собрать до 6 килограмм с одного куста. При полной спелости томаты часто начинают осыпаться. Созревают они на кистях, имеют слегка плоскую, но округлую форму. Вес одного плода колеблется между 150 и 300 гр. При полном созревании имеет необычный цвет: под жемчуг с легким оранжевым отливом. Кожица томата гладкая и плотная. Мякоть у плода имеет сладкий вкус с легкой кислинкой. Сама мякоть сочная, но довольно плотная.
Пышное цветение пиона. 3 эффективных совета для дачников
Самые лучшие летние сорта яблок. ТОП-3 вкуснейших
Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше интересного!
