«Ещё мой дед сажал, и я буду!»
«А что земле зря простаивать?»
Помнится, когда я была маленькой, вся моя семья собиралась два раза в год в полном составе. И поводом становился вовсе не праздник.
Это было не менее знаменательное событие: посадка картофеля весной и его сбор в конце лета.
А ведь когда-то, когда картошку только завезли в Российскую империю, люди отказывались прикасаться к ней, называя «яблоком сатаны»! А что происходит сейчас?
Процесс высаживания картофеля меня забавлял и приносил радость только в детстве, когда я с маленьким ведерком бегала по огороду. Сейчас же я смотрю на это немного по-иному.
Если человек так хочет сегодня на обед покушать, допустим, картофельного пюре, то почему он не может себе позволить просто ее купить, как покупает все остальные продукты?
Из выдержки с сайта можно увидеть, что средняя цена картофеля всего - 28 рублей за килограмм.
Стоимость совсем невелика, а трудозатраты колоссальные.
Ведь нельзя закопать в землю первые попавшиеся клубни и ждать отличного урожая.
Удобрение, прополка от сорняков, опрыскивание от вредителей, которые могут съесть ваши замечательные зелёные кусты полностью, регулярные поливы - все это тоже про наш любимый корнеплод. И на все это требуется очень много времени и сил.
Да и хранение картофеля после сборки - непростой процесс, который должен быть продуман до мелочей.
В интернете существует большое количество исследований о том, что картофель выращенный собственноручно получается в 4-5 раз дороже покупного.
Почему?
Это очевидно. Клубни, выращенные в промышленных масштабов, выходят намного дешевле из-за объемов посадки.
Да и убирают, сажают его вовсе не люди, а машины.
Конечно, сейчас намного меньше людей сажает картофель, чем те же 15 лет назад. Большая часть населения переехала в города, где в принципе нет огородов.
Но у многих остаются дачи, остаются родственники, которые продолжают сажать огороды. Для кого-то это процесс больше напоминает своего рода релаксацию и хобби по совместительству.
Но как бы там ни было этот обряд продолжает существовать, как национальная традиция и неотъемлемая часть нашей культуры.
И каждый решает для себя сам: так ли необходим ему этот овощ на участке или, возможно, лучше посадить что-то другое?
А вы продолжаете сажать картофель?