Продажи джина в России растут, например, за 2019 год они увеличились почти на четверть. Напиток очень популярен у молодежи, которая использует его в коктейлях, хотя в числе своих любимых его считает всего 2,3% покупателей. Российские производители тоже пытаются получить свою часть пирога и выпускают джин в доступной ценовой категории. Производителей не много и наиболее интересный ассортимент у компании «Ладога» (Санкт-Петербург). Остальные выпускают по 1-2 вида джина видимо просто для аасортимента.
Ассортимент компании «Ладога» включает шесть видов джина Barrister. Это классические и ароматизированные виды. В прошлом году джин Barrister Old Tom Gin был два раза удостоен серебряной медали. На сайте производителя написано, что создается по старинному английскому рецепту. Компания «Ладога» по результатам прошлого года увеличила объемы реализации джина Barrister в 2,5 раза.
Интересный джин у компании Beluga Group, которая наращивает производство своей марки Green Baboon (Зеленый бабуин) и в ближайшие 5 лет планирует выйти на продажи до ста тысяч ящиков в год. По мнению аналитиков, в бущем спрос на джин в России будет только расти.
Green Baboon (43%)
Создан для использования в коктейлях. Крепость 43% позволяет создавать их с ярким ароматом спелых апельсинов. Но можно употреблять и в чистом виде со льдом. Для производства используются только натуральные ингредиенты: можжевельник, апельсин, кардамон, кориандр, анис, корица.
Barrister Gin Pink (40%)
Считантся самым деликатным в ассортименте. В ходе деликатной дистилляции сохраняется вся гамма вкуса земляники. Имеет серебрянную медаль от The GIN Masters / Flavoured Gin. Для производства используются натуральные ингредиенты: можжевельник, земляника, апельсиновая цедра, кориандр, анис, корица, кардамон.
Barrister Gin Orange (43%)
Джин с интенсивным ароматом спелых апельсинов. Созданный специально для коктейлей, но прекрасно подходит и для употребления в чистом виде. В его составе только натуральные ингредиенты: можжевельник, апельсин, кардамон, кориандр, анис, корица.
Barrister Old Tom Gin (40%)
Джин ыпускается небольшими партиями и редставляет редкую категорию джинов - «Олд Том». Для его создания используется та же технология, что и для классического Barrister, но готовый джин слегка подслащивается для получения округлого и полного вкуса. Впрочем, это не противоречит британскими традициями.
В составе ароматные спирты: можжевеловой ягоды, свежей лимонной цедры, кориандра, тмина, кардамона, а также: черного перца, душистого перца, перца кубеба, мускатного ореха и миндаля.
Barrister Dry Gin (40%)
Джин создается с помощью раздельной дистилляции ароматных спиртов, что делает его очень интересным напитком. Сначала создаются ароматные спирты из каждого ингредиента, а потом производится купажирование. В его составе следующие ингридиенты: можжевеловой ягоды, свежей лимонной корки, кориандра, корицы, тмина, аниса и кардамона.
Barrister Russian Gin (43%)
Джин имеет награды The GIN Masters / Flavoured Gin (серебряная медаль), и Frankfurt International Trophy 2020 (золотая медаль). Кроме базового набора в его составе есть липа, ромашка, солодка и душица.
Я ничего не рекламирую, но Russian в моей компании имел успех. Могут же делать, когда хочут...
