Кто не знает винегрет? Я не знаю винегрет! По крайней мере раньше его не готовила :-) У меня получился вариант без лука (считаю что он там лишний) и квашенной капусты (вместо нее огурцы).
На 4 порции:
Свекла - 2 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Соленые огурцы - 2 шт. крупные
Горох - 0,5 большой банки
Растительное масло - 1-2 ст.л.
Соль/перец - по вкусу
Технология:
1. Отварить неочищенные овощи.
2. Почистить их от шкурки (ножем от себя).
3. Мелко нарезать овощи и огурцы.
4. Смешать все в большой миске с горохом.
5. Залить растительным маслом. Посолить и поперчить.
