Всем привет!!! Самоизоляция продолжается, второй месяц сидим дома и растягиваем свои финансы как можем...
Финансовой поддержки ждать неоткуда и поэтому стараюсь экономить как могу... мы с муже в принципе привыкли экономить на всем одежда, игрушки для детей и походы по кафе и ресторанам( в последнее мы не ходили уже больше года), все покупаем по скидкам выжидая цену, которая нас устраивает и не напрягает кошелек... конечно де как у многих ипотека...которую надо платить..
С едой совсем другая история... экономим не покупая очень дорогие продукты ( мидии, крабы и прочее..) так же выжидаем акции на продукты... ранее составляла список продуктов для своей семьи, ссылка будет ниже..
Так вот удалось мне купить курицу по 85 рублей вместо 126... очень приятно... купила сразу 4 курицы.
Как сейчас модно заготавливаем в прок, чтобы время экономить... или дольше сохранить продукты... лично я так заготавливаю мясо или курицу всегда... разделяю порционно, мариную и раскладываю по пакетам, подписывая... отправляя в морозильную камеру.. так же поступаю с овощами и фруктами.
Что делаем с курицей? Разделяем на части, крылья, бедра, грудка, голени, спинка..... так получается намного дешевле, нежели покупать в подложках отдельно грудка филе у нас стоит 279 рублей, а бедро 179 рублей... и так по частям дорого получается, а вот из несколько куриц сразу получаем и суповые наборы и чистое мясо)))
Так поехали из грудки будем делать котлеты и филе в кляре (примерно как стрипсы в KFS дети любят и я иногда их радую... так дешевле получается опять же чем в KFS)
с этими частями начинаем работать... мариную сразу в пакетах... так меньше мыть посуду... а это же моющее средство, вода... 😦.. экономим..
Грудка в кляре ( панировочных сухарях)
Грудку режем на полоски примерно 2 ×2 и отправляем в пакет
Добавляeм:
Я этот раз делала без лимона, стоит у нас сейчас 379 рублей за кг... дороговато, не по бюджету сейчас.
Перемешиваем все в пакете и отправляем в холодильник мариноваться.. и как раз остынет перед отправкой в морозильную камеру.
Куриные котлеты
нам потребуется:
сыр не всегда добавляю, когда есть... иногда добавляю 2 столовые ложки манки ( дать постоять минут 30 )
Грудку режем мелко, добавляем нарезанный лук яйцо и тертый сыр, солим, перчим по вкусу... все опять же укладываем в пакет и тщательно перемешиваем, отправляем в холодильник мариноваться, А после в морозилку.
Голени тоже маринуем и отправляем в морозильную камеру... эти голени можно завернуть в слоёное тесто и запечь.. получается очень вкусно и сытно.
Голень в соусе
Чахохбили из куриных бёдер
Все укладываем в пакетик, добавляем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. Даём время пропитаться и в морозильную камеру.
Куриные крылышки
Нам потребуется:
Смешиваем и так же замораживаем.
С курицей разобрались!!! На семью из 4 человек этого хватит на 1,5 две недели... можно и подтянуть пояса потуже, но детям необходимо хорошее питание.. сбалансированное.
Еще я сейчас в жаркое время даю детям витамин D, он необходим..
Здоровья вашему дому....
Поддержите лайком, большего не прошу.. вам не сложно, а нам приятно
