Привет,друзья! Вы на канале"Вкусная идея" Предлагаю рецепт самых нежных рогаликов на кефире.Готовятся они быстро не считая время на выпекания.
Можно эксперементировать с начинкой,а можно просто скрутить их рулетиками!
Сверху можно украсить сахарной пудрой и полить растопленным шоколадом!
Ингредиенты:
- Мука 3,5 стакана
- Кефир 1 стакан (250гр.)
- Сахар 2 ст.л.
- Разрыхлитель 15 гр.
- Уксус 9%-1 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Ванилин 1,5 гр.
- Щепотка соли
Приготовление:
1.В яйцо добавить сахар..перемешать.
2.Влить кефир,добавить разрыхлитель..перемешать..добавить уксус и соль.
3.В муку добавить ванилин,масло растительное.
4.Вылить яичную смесь,замесить тесто.
5.Месить тесто примерно 5 мин.
6.Накрыть пленкой и дать постоять 10 мин.
7.Приговить начинку (у меня сахар+корица)
8.Раскатать тесто..смазать 1 ч.л.растительным маслом..и поделить на части..у меня выход 16 рогаликов.
7.Выпекать при 180° 15-20 мин.
8.Щедро посыпать сахарной пудрой.