Миф VS правда. О питании в пандемию

Как мы знаем, здоровое питание – залог здоровой жизни. А сейчас, особенно, возникает множество вопросов. Так как же питаться, чтобы уберечь свой организм от инфицирования коронавирусом? Какие мифы о питании преследуют нас?

На самые популярные вопросы ответила врач–эндокринолог сети клиник К+31 Михайлова Дарья Сергеевна.

Михайлова Дарья Сергеевна, врач–эндокринолог сети клиник К+31

Вопрос №1

Правда ли, что имбирь поддерживает иммунитет?

Имбирь содержит (в небольшом количестве) витамины группы В и Е, в чуть большем количестве - витамин С, который играет свою роль в активности как клеточного, так и гуморального иммунитета. Однако, витамин С в общей популяции не предупреждает заболеваемость ОРВИ, но может приводить к некоторому сокращению продолжительности заболевания. В настоящее время эффективность витамина С в больших дозах исследуется у пациентов с COVID-19.

Имбирь может приводить к уменьшению длительности болезни

Вопрос №2

Как повысить уровень витаминов - фрукты или БАДы?

Если Вы можете сбалансировать свой рацион путем потребления натуральных продуктов (хотя, согласно международным данным, содержание витаминов и микроэлементов в продуктах питания постепенно снижается), то можете не потреблять витаминно-минеральные комплексы. Если же есть сомнения, то возможен прием подобранных по полу и возрасту комплексов.

Свежевыжатый апельсиновый сок за счёт высокого содержания аскорбиновой кислоты может быть верным помощником в борьбе с простудой

Вопрос №3

Правда ли, что крепкий алкоголь помогает справиться с вирусом?

Спиртовые растворы (70%) эффективны в отношении вируса, находящегося в окружающей среде. По поводу приема алкогольных напитков внутрь таких данных нет.

ВОЗ призывает отказаться от алкоголя для успешного противостояния коронавирусу

Вопрос №4

Не вредит ли иммунитету сокращение калорийности рациона?

Конечно, если в условиях изоляции, двигательная активность сокращается, то урезание калорийности рациона не должно навредить. Если же создан выраженный дефицит калорийности рациона, то возможно снижение активности иммунитета.

В овощных салатах содержатся необходимые человеческом организму витамины, органические кислоты и минеральные соли

Вопрос №5

Опасно ли отказываться от мяса?

Если Вы и раньше придерживались этих ограничений, но рацион был сбалансирован, с потреблением достаточного количества белка и незаменимых аминокислот, витаминов и микроэлементов, то вреда не будет. Новые ограничения в условиях изоляции вводить скорее не стоит.

Мясо является источником высококачественного белка и питательных веществ

Вопрос №6

Что делать, если в изоляции хочется вредной еды?

Во время изоляции мы можем испытывать дефицит таких веществ как витамины D, Е и С, витамины группы В, магний и цинк - при их дефиците тяга к "вредной" пище повышается. Возможно, следует обогатить рацион, в том числе, витаминно-минеральными комплексами.

Употребление большого количества "вредной" пищи может спровоцировать осложнение хронических заболеваний ЖКТ

Вопрос №7

Как поддержать баланс полезных веществ?

Рацион должен быть сбалансирован по потреблению не только белков, жиров и углеводов, но и витаминов, и микроэлементов. При дефиците каких-либо витаминов и микроэлементов необходимо назначение лечебных доз, а для профилактики дефицита возможен прием витаминно-минеральных комплексов, подобранных по возрасту и полу (если не получаете всего необходимого с пищей).

Витамины жизненно важны для нормальной работы организма и поддержания здоровья

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи и ставьте "нравится".