Ингредиенты для приготовления риса:
- Стакан риса.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 10 гр.
- Уксус 9% — 20мл.
- Стакан воды.
Как приготовить:
- Рис тщательно промыть до прозрачности воды, минимум 7 раз.
- Заливаем стаканом холодной воды. Закрываем крышкой и ставим на максимальный огонь.
- Как только вода закипит, убавляем на самый маленький огонь и варим 12 минут. Крышку открывать нельзя!
- После этого выключаем плиту, и оставляем ещё на 15 минут. Крышку также не открываем.
- Далее смешать уксус, сахар/соль и добавить в готовый рис. Даём ему остыть.
Ингредиенты для роллов:
- Семга слабосоленая — 250 грамм.
- Сыр сливочный — 200 гр.
- Лук зелёный.
- Лист нори — одна штука.
- Авокадо — 1 шт.
Приготовление:
- Нам понадобится форма для приготовления (можно просто вырезать дно у контейнера).
- Застелить пищевой плёнкой. На дно выкладываем рыбу плотно друг к другу, далее творожный сыр, авокадо, рис и лист нори.
- Немного утрамбовать, чтобы все хорошо склеилось. Поставить в холодильную камеру на 1 час. После достаём и нарезаем небольшими квадратиками.
- Резать стоит острым, смоченным в воде ножом, тогда к ножу ничего не будет прилипать.
