Добрейшего дня, дорогие мои подписчики и читатели канала, если вы еще не подписаны, то подписывайтесь срочно!)
Пришло время рубрики "Бюджетное блюдо за ? руб."
Все блюда можно найти по хештегу #бюджетное блюдо за __ руб. хомты
Сегодня быстрый и легкий рецепт супа с фрикадельками. Давно хотела приготовить его, да всё руки не доходили.
Нам понадобится на 6 порций:
- Морковь - 1 штука (170 гр.) - 5,05 руб.
- Лук - 1 штука (120 гр.) - 3,79 руб.
- Картофель - 3 штуки (350 гр.) - 11.42 руб.
- Фарш - 150 гр. - 43,05 руб.
- Хлеб - 0,5 кусок (19 гр.) - 0,51 руб.
- Масло подсолнечное - 1 чайная ложка (4 гр.) - 0,24 руб.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Перец черный горошком - 3 штуки
- Лаврушка - 2 штуки
- Вода - 3 литра
Все специи будут - 2 руб.
Итого: 66,06 руб.
1 порция - 11,01 руб.
Способ приготовление:
Морковь и лук очистить. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками. Оставить немного лука на фарш.
В кастрюлю налить масло, поставить на средний огонь. Разогреть и отправить приготовленные овощи тушиться, примерно 10 минут, перемешивая.
По истечении 10 минут налить воды и довести до кипения.
Пока вода нагревается, чистим картофель и режем брусочками.
Хлеб заливаем горячей водой, разминаем вилкой и отправляем в фарш. Добавляем лук, солим перчим и хорошо перемешиваем.
Вода закипела, отправляем картофель и фарш в бульон.
Когда картошка сварилась, добавляем все специи: соль, специи, черный перец горошком, лаврушка и варим еще 10 минут. Суп выключаем и даем настояться 10 минут.
Суп готов. Приятного аппетита!)
