Добрый день, дорогие читатели!
На каждом садовом участке или огороде обязательно найдётся место для посадок свежей зелени. Ведь всем хочется побыстрее получить первый урожай, который к тому же является вкусной витаминной добавкой к любым блюдам и всегда под рукой с ранней весны до осени.
К тому же зелень может терять до половины своих витаминов и ценных свойств уже в первые часы после срезки, так что по пользе для организма растения с собственного огорода оказываются вне конкуренции.
Мы предлагаем несколько простых советов по выращиванию самых популярных и любимых видов.
Общие рекомендации:
- Чтобы зелень не росла на участке случайным образом, можно создать специальную «салатную грядку», сгруппировав все виды зелени в одном месте.
- «Полезная грядка» готовится еще поздней осенью, когда она перекапывается и удобряется органикой.
- Чтобы всегда иметь на столе свежий набор витаминов, сочетайте в посадках раннеспелые сорта со среднеспелыми и позднеспелыми.
- Для наибольшей эффективности зеленная грядка должна функционировать как карусель: одни салаты отправляются на стол, другие подрастают, третьи подсеваются на место первых.
Укроп
Это холодостойкое растение, поэтому для получения зелени и зонтиков укроп можно сеять уже ранней весной, как только сойдёт снег.
Для появления ранней зелени укроп можно сажать и под зиму, сухими семенами в конце осени, до первых заморозков. Весной для более раннего урожая семена укропа можно обработать, погружая из попеременно в горячую и холодную воду.
Для обеспечения непрерывного использования укроп подсевают с периодичностью две недели, вплоть до середины августа. При посадке семян избегайте загущения, тогда урожай будет гораздо качественнее.
Петрушка
Это двухлетнее растение, устойчивое к заморозкам и засухе. Петрушка бывает двух видов – корневая и листовая, здесь мы говорим о листовом виде. На первый год растение формирует пышные розетки зелени, на второй – к зелени добавляются цветки, вызревающие к осени в семена.
При благоприятных условиях петрушка может размножаться самосевом, но лучше взять дело в свои руки. Петрушка довольно неприхотлива, но не выносит избытка влаги, поэтому участок с высокими грунтовыми водами для неё не подойдёт. Помните, что это растение чрезвычайно любит рыхление.
Семена петрушки довольно туговсхожие и иногда задерживаются со всходами на 3-4 недели, что часто обескураживает начинающих садоводов.
Всё дело в эфирных маслах, содержащихся в семенах. Чередуя замачивание в горячей и холодной воде либо в растворе водки поможет сократить время всхожести.
Салаты
Существует множество разных сортов этой витаминной зелени, с разным вкусом, свойствами и скоростью созревания.
Наиболее быстро урожай дадут:
- кресс-салат,
- руккола,
- шпинат,
- латук листовой.
Чуть дольше придётся подождать созревания кочанных салатов, таких как ромен, айсберг, радиччо. Вся эта зелень любит полив и солнечный свет.
Во время вегетации салаты не нуждаются в подкормках, за исключением случаев посадки в истощённую бедную почву. Хорошо отзовутся они на рыхление и прополку.
Салаты могут поражаться такими заболеваниями, как серая и белая гниль, мучнистая роса, краевой ожог.
Растения нельзя обрабатывать химическими средствами из-за опасения их попадания в организм человека, поэтому единственный способ борьбы – это мониторинг поражённых растений и их максимально быстрое уничтожение.
Надеемся, наши советы будут полезными для Вас! Делитесь своими секретами по выращиванию зелени!
Заведите на своём участке такую витаминную грядку, и будьте здоровы!
Читайте также:
Тест: насколько хорошо вы знаете правила соседства овощей?
Богатый урожай капусты: секреты выращивания рассады
7 способов применения компоста на участке