Ресвератрол, соединение, содержащееся в коже красного винограда, помогает улучшить память.
Согласно исследованиям, опубликованным в журнале Neuroscience, они обнаружили улучшение кратковременной памяти благодаря добавкам ресвератрола.
В исследовании, проведенном учеными из Берлинского университета Шарите, рассматривалось влияние ресвератрола на людей с избыточным весом. За шесть месяцев до и после начала исследования участники прошли тест на память, взяли образец крови и сделали сканирование мозга. Во время исследования 23 добровольца получали 200 миллиграммов ресвератрола в день, в то время как 23 другим давали плацебо.
Исследование показало, что у тех, кто принимал добавки ресвератрола, улучшилась кратковременная память, появилось больше связей между областями мозга, участвующих в запоминании, чем у тех, кто принимал плацебо.
По словам исследователя Вероники Витте, «Это первое исследование, которое показывает связь между соединениями в красном вине и памятью у взрослых людей с избыточным весом».
Анализы крови показали снижение уровня сахара в крови у людей, принимавших ресвератрол.
Но другое исследование, проведенное Медицинским университетом Джона Хопкинса в Балтиморе, штат Мэриленд, показало, что польза для здоровья ресвератрола была «мифом». Наблюдение группы из 783 итальянских пожилых людей в течение 16 лет, показало, что прием ресвератрола, не влияет на снижение воспалений, сердечно-сосудистых заболеваний, рака, или на долголетие.
Как бы то ни было, ресвератрол все чаще используется косметическими компаниями в качестве антиоксиданта для кожи из-за его антивозрастных свойств.
