Классический рецепт итальянского салата, столь популярного во всем мире.
Нам понадобится:
- батон 1/2 шт.
- горчица 1 ст. л
- куриное филе 200 г
- лимонный сок 2 ст. л
- листья салата 100 г
- оливковое масло 150 мл
- пармезан 50 г
- перец по вкусу
- помидоры черри 5 шт.
- соль по вкусу
- чеснок 2 зубчика
- яйца 2 шт.
Приготовление:
1. Сперва готовим сухари. Срезаем с батона корочку, мякиш нарезаем кубиками и обжариваем в небольшом количестве масла с чесноком.
2. Готовим соус. Отвариваем яйца вкрутую, остужаем, отделяем желтки от белков. Затем растираем желтки с порубленным чесноком, горчицей, оливковым маслом, лимонным соком и солью.
3. Куриное филе режем произвольно, обжариваем в масле до золотистого цвета, солим, перчим по вкусу.
4. Оформляем салат. На дно тарелки выкладываем листья салата (рвем их руками произвольно), затем куриное филе, сухари, посыпаем тертым сыром.
5. Заливаем салат соусом и украшаем помидорами черри.
Приятного аппетита!
Этот и многие другие рецепты вы можете найти на нашем сайте: foodddy.ru 👈
Если вам понравился рецепт, ставьте пальчик вверх 👍🏻 и подписывайтесь на наш канал!
