В этой статье я расскажу вам о 4 самых простых рецептах закусок r abkmve
1. Сырные палочки
Продукты:
Сыр твердый -300 г
Яйцо -1 шт.
Мука - 30 г
Масло растительное - 70 мл
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке, добавить муку, яйцо. Перемешать. Сформировать сырные палочки.
2. Обжарить их в растительном масле до золотистого цвета.
3. Сырные палочки готовы! Приятного аппетита!
2. Картофель пай
Продукты:
Картофель - 250 г
Масло растительное - 150 мл
Соль - 1/2 ч. ложки
Приготовление:
1. Очистите картофель.
2. Натрите его на терке для моркови по-корейски.
3. Выложите натертый картофель в дуршлаг и промойте под краном проточной водой. Дайте стечь лишней жидкости.
4. Затем хорошо посолите картофель.
5. Обжарьте его, выкладывая по чуть-чуть в разогретое растительное масло.
6. Подавайте картофель пай с вашим любимым соусом или просто так. Приятного аппетита!
3. Закуска из лаваша с сыром
Продукты:
Лаваш - 1 шт.
Яйца отварные - 3-4 шт.
Сыр твердый - 200 г
Зелень - 1 пучок
Сметана - 2-3 ст. ложки
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Готовим начинку. Для этого измельчаем зелень.
2. Яйца и сыр измельчите привычным для вас способом, например натрите на терке.
3. Подготовленные ингредиенты хорошо смешиваем между собой, добавляем соль по вкусу. Чтобы смесь была более послушной, я добавила пару столовых ложек майонеза, но можно обойтись и без него.
4. Лаваш разрезаем небольшими листочками. На каждый листочек выкладываем достаточное количество начинки и сворачиваем в рулетик. Начинки не жалейте.
5. Получившиеся рулетики обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Если боитесь лишних калорий, то можно эти же рулетики запечь в духовке, предварительно смазав их яйцом, а можно и вовсе поджарить их на костре. В общем, вариантов много.
6. Рулетики из лаваша с сыром готовы!
4. Луковые кольца в кляре
Продукты (на 5 порций):
Лук белый крупный - 3 шт.
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный - 1/4 ч.л.
Пиво светлое - 150 мл
Вода холодная - 2 ст.л.
Масло растительное - 1 л
Приготовление:
1. Нарезать лук кружочками толщиной 7-8 мм.
2. Разобрать на кольца и положить в холодную воду (1,5 л).
3. В 125 г муки добавить соль, перец, разрыхлитель для теста и перемешать. Добавить пиво, 2 ст. л. воды и хорошо перемешать до однородного состояния.
4. Достать лук из воды на бумажное полотенце. Каждое колечко обвалять в муке, затем в кляре и положить в хорошо разогретое растительное масло.
5. Жарить кольца лука до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты на сильном огне.
6. Готовые кольца достать из масла и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
7. Луковые кольца можно подать с любимыми соусами. Приятного аппетита!
Рецепты: russianfood.com