Приветствую вас, друзья!
Сегодня ко мне в обзор попала баночка тушёной оленины, которую я приобрела в магазине "Красное & Белое". Консервы показались мне оригинальными и необычными, а потому устоять перед покупкой я не смогла. Предлагаю сегодня вскрыть банку вместе и посмотреть, что за мясо внутри, и стоит ли покупать продукт.
Покупка обошлась мне в 109 рублей.
Производит консервы ООО "Курганский мясокомбинат "Стандарт" из города Москва.
Вообще, наименования бренда долгое время было своеобразным признаком качества продукта. По крайней мере, консервы из свинины и говядины у этого мясокомбината долгое время были вполне приличными. Сейчас, скажу честно, я уже давно не покупала консервы их производства.
Состав: оленина, вода питьевая, влагосвязывающая комплексная пищевая добавка Милмикс 2035 (регулятор кислотности Е451 (i), Е407, желирующийагент Е508, загустители Е410, Е415, антиокислитель Е316, мальтодекстрин), соль, лук репчатый сушёный, перец чёрный молтый, лавровый лист сухой.
Без большого букета Е в данном случае не обошлось! Если честно, я давно не встречала на консервах такой солидный набор добавок в составе.
Хочу заметить, что продукт изготовлен не по ГОСТу, а по ТУ. Поэтому добавки, в общем-то ожидаемы.
Вес баночки составляет 290 гр.
На банке имеется ключ, что очень удобно. С помощью него баночка открылась легко и быстро.
После того, как открыла банку, на поверхности вижу слой жира. Происхождение его явно животное. Правда, не могу гарантировать, что он олений :)).
Убираю жир и выкладываю содержимое банки на тарелку, чтобы рассмотреть лучше.
Кстати, к чести производителя хочу отметить, что жира в банке оказалось совсем немного — буквально очень тонкой слой поверх банки:
Мяса, соответственно, тоже довольно много:
Кусок не цельный, а несколько небольших. Мясные волокна явно видны. И никаких рожек и ножек в составе я не вижу, что сразу очень радует!
Кроме мяса в наличии довольно большое количество желе. Которое, кстати, не превратилось в бульон, даже несмотря на то, что банка в холодильнике не была, а хранилась при комнатной температуре. Но в целом по весу, можно считать, не обманули.
Запах очень приятный. Вкус тоже не подвёл! Мясо мягкое, приправлено и посолено в меру. Но вот на вкус оно совсем не отличается от говядины — просто совершенно никаких отличий!
Подводя итог, могу смело поставить производителю твёрдую четвёрку по шкале в пять баллов. Самый высокий балл, увы, поставить не могу по нескольким причинам: кусок не цельный, а в составе просто все наработки химической промышленности. Но в целом, продукт не из худших, и он вполне может выручить в походе, на даче, да и при приготовлении блюд дома.
Если обзор понравился вам, то не забудьте поставить "палец вверх" и подписаться на мой канал. Спасибо, что дочитали статью до конца. До новых встреч!
