- Дочь, ты открываешь холодильник каждые 5 минут. Там что-то меняется за это время?
- Да!
- И что же?
- Конфет меньше становится...
Всем привет. Сегодня приготовлю ириски. рецепт состоит всего из 3-х ингредиентов. На вкус они получатся ненавязчиво сладкими, со сметанным привкусом.
Ингредиенты:
Масло сливочное -50 гр.
Сахар-250 гр.
Сметана 20% - 250 гр.
Орехи или семечки по желанию
ЛИСТАЙ≫
Для приготовления ирисок берем посуду с толстым дном. Высыпаем сахар, добавляем сметану и перемешиваем. После закипания можно добавить ванилин. Варим на небольшом огне, часто помешивая, примерно 30-35 минут.
ЛИСТАЙ≫
Когда молочная смесь загустеет, станет тягучей и приобретет карамельный цвет, добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородной массы.
ЛИСТАЙ≫
В форму, предварительно смазанную маслом, выливаем полученную смесь. По желанию можно добавить орехи или семечки.
Убираем на холод, примерно через 20 минут достаем и делаем порционные надрезы и снова убираем в холод до полного остывания.
Ириски получаются очень мягкими и вкусными. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте пальчик вверх, подписывайтесь на мой канал. А я на этом с вами прощаюсь, готовьте всегда с удовольствием!
