2,2 кг клубники;
• 800 г сахара.
Приготовление:
Замечательный, слабоалкогольный напиток домашнего приготовления.
1. Клубнику промойте, удалите хвостики, сложите в трехлитровую банку и засыпьте сахаром. Перемешайте, накройте марлей и уберите в темное теплое место на 3 суток.
2. Когда клубника начнет бродить, наденьте на банку вместо марли резиновую перчатку с проколом в одном пальце. Оставьте в теплом месте на 3 недели.
3. Когда перчатка сдуется и перестанут появляться пузыри, процедите наливку и уберите в темное прохладное место на неделю дозреть.
4. Затем еще раз процедите, можно через вату для максимальной очистки от примесей, разлейте по бутылкам. Наливка готова.
Можно сразу подавать на стол. Срок годности такого напитка около двух лет при условии хранения в темном прохладном месте.
