Разморозила 1 филе горбуши, сняла с него шкуру, нарезала ломтиками, положила в тузлук (крепкий солевой раствор - на 0,5 л воды 3 ст.л. каменной соли) на 10 минут, достала, слегка обсушила бумажными полотенцами, уложила в контейнер, поливая каждый слой ароматным подсолнечным маслом, и убрала на пару часов в холодильник. Готово! Вкууусная рыбка)
Приятного аппетита
