Опытные виноделы и самогонщики считают, что этап брожения – один из важных этапов создания алкогольных напитков. Именно поэтому пластиковые емкости для брожения стоит выбирать внимательно.
Рекомендуется выбирать резервуар, который изготовлен из экологически чистых материалов. Если в составе изделия присутствуют химические вещества, то жидкость может впитать в себя неприятный запах и даже вкус.
Также важно, чтобы у емкости была герметичная крышка, которая не позволит воздуху проникать в емкость. А система гидрозатвора поможет контролировать ситуацию. Но не нужно забывать о комфорте. Бак должно быть легко мыть и очищать от остатков.
Какие существуют емкости для брожения.
Существует множество видов резервуаров для брожения, но каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Универсальным считается пластиковый ЦКТ для брожения. Алюминиевый резервуар окисляет жидкость, из-за этого в напитке появляется некое послевкусие.
В стеклянной таре легко наблюдать за процессом брожения, однако такую емкость легко повредить. Также через стекло могут проникать солнечные лучи, которые отрицательно влияют на содержимое. Стеклянная емкость также способна к резким перепадам температуры, поэтому ее помещают в темное и теплое место.
Именно поэтому идеальным вариантом считается пластиковая тара, которая способна защитить брагу от яркого света.
На что стоит обратить внимание при выборе изделия.
Приобретая емкость для брожения, необходимо обратить внимание на:
- материал, из которого изготовлена тара, он должен быть высококачественный и прочный. Более того, он не должен воздействовать с жидкостью;
- он должен быть затемненным, именно это не позволяет солнечным лучам проникать в емкость и испортить ваш будущий напиток;
- обращайте внимание на объем, так как если вам необходимо большое количества сусла, то вероятней всего вам понадобится большая бочка. Это необходимо для того, чтобы наполнить ее до половины, чтобы содержимое не вытекало из емкости.
В современном мире существует огромное количество компаний, которые занимаются производством пластиковых емкостей для ЦКТ. Более того, многие компании создают товар исходя из предпочтений заказчика. Самыми распространенными цветами считают: синий, черный и зеленый. Редко можно встретить тары оранжевого и белого оттенков
