Здравствуй, здравствуй! С тобой Бабуля на связи и знаешь, пора бы нам уже познакомиться! Я тут даже специально канал создала, чтобы было как-то проще и душевнее...
Так вот, давай сначала приготовим закуску, чтоб знакомство было интереснее! Делюсь с тобой своим секретным рецептом "Рулетики с огоньком". Знаешь, это довольно простое, но очень интересное блюдо, так что если хочешь немного удивить гостей , то возьми на заметку!
Что же нам понадобится? А все просто! Нам потребуется: 100г сыра, 400г мяса, 4 стебля лука-порея, 4 ломтика бекона, масло (можно жир) для жарки, 100 мл красного вина, 20 мл мясного бульона, перец красный, специи.
Начинаем готовить!
- Стручок перца разрезаем на четвертинки.
- Нужно немного поварить лук 1-2 минуты в кипящей воде, затем обдать холодной водой и дать высохнуть.
- Выкладываем кусочки бекона, добавляем нарезанное мясо и посыпаем его специями, тертым сыром, порея и перца.
- Сворачиваем в рулетики. Советую закрепить кухонной нитью.
- Рулетики обжариваем на сковороде.
- В бульон добавляем вино, полученным соусом заливаем почти готовые рулеты и тушим на слабом огне 50-75 минут.
- Остужаем и подаем.
Это конечно совсем не диетическое блюдо, но нам, девочкам жиры все таки нужны! Блюдо очень ароматное и вкусное, а красный перец и вино добавят пикантности! Самое то, для приятной и оживленной беседы!
Ну, а теперь, познакомимся! Я твоя Бабуля на связи и я очень рада твоему визиту, надеюсь мы будем "связываться" чаще! Не забывай кушать!
