"По одному зубчику, нужно съедать каждый день" - говорила моя бабушка, когда я еще учился в младших классах. В то время, ни одна семейная трапеза не обходилась без этого уникального, по своим свойствам, овоща. Мы с сестрой, конечно, очень не любили есть чеснок, особенно, сырым.
Прошло 20 лет, и теперь уже я заставляю бабушку есть чеснок. Не знаю, что именно произошло, но этот овощ резко утратил популярность. Да, его по-прежнему добавляют в разные блюда, но в сыром виде, практически ни кто не ест. А зря, ведь чеснок является одной из древнейших культур, которую люди успешно применяют в медицине и кулинарии на протяжении веков.
Состав
Чеснок, по праву, можно назвать "царём" овощей. Где еще можно встретить такое количество полезных микроэлементов?
Особенно много в чесноке магния, кальция, фосфора, калия, натрия, селена (мощный антиоксидант) и аскорбиновой кислоты (витамин С). Также содержится железо, цинк, марганец, йод и витамины группы B. Стоит отметить наличие ценных эфирных масел.
Личный опыт
Я решил всерьез начать употреблять чеснок каждый день, когда узнал о его анти-паразитарных свойствах. Тогда я и подумать не мог, сколько сопутствующих бонусов принесет это решение.
Во-первых, я стал болеть гораздо реже.
Так-как, жена и дети не очень любят чеснок, эксперимент я ставил только на себе. И что в результате? Ребенок принес из садика очередную заразу и все по кругу стали заболевать. В течении 3-ех месяцев, вся семья переболела дважды. Но я упорно ел по 2-3 зубчика в день. За все это время, я только один раз почувствовал першение и боль в горле. Но два дня полоскания раствором из йода и соли, быстро устранили это недомогание. Согласен, чеснок не может полностью избавить тебя от попадания инфекции в организм, но иммунитет стал гораздо сильнее - это факт.
Во-вторых, значительно улучшилось пищеварение.
Благодаря своим целебным свойствам, чеснок ускоряет метаболизм и обменные процессы. Это приятно, когда всё необходимое организму усваивается быстрее. Я наблюдал чувство легкости, а мышцы после тренировок быстрее возвращали тонус. Кому это будет полезно? Спортсменам, которые, в целях набора мышечной массы, едят пищу с высоким содержанием углеводов и белка. А также для тех, кто хочет похудеть. Но будьте внимательны - этот продукт вызывает повышенный аппетит.
В-третьих, повышение мужской силы.
Дорогие читатели, представители сильного пола. Здесь комментарии излишне, описывать подробности не буду. Просто скажу, что не ожидал такого эффекта. По-началу, даже был сбит столку, откуда вся эта активность взялась, ведь начинал я есть чеснок совсем для других целей. Просто пробуйте!
На этом мои личные наблюдения заканчиваются. Ни каких других, заметных изменений я не обнаружил. Глисты тоже из меня не полезли целыми комками. Для такого эффекта рекомендуют дополнительно делать чесночную клизму, на которую я, пока, не решаюсь. Но, было бы не правильно с моей стороны, осветить только хорошие стороны чеснока. Поэтому я подготовил для Вас мини-таблицу с другими полезными свойствами и противопоказаниями.
На этом все. Делитесь своим мнением и наблюдениями в комментариях. Буду рад!
