1. Рецепт приготовления швейцарского омлета с ветчиной
Для приготовления одной порции вам понадобится :
- Столовая ложка сливочного масла
- 3 яйца
- 3 столовые ложки питьевой воды
- 100 г ветчины, нарезанной кубиками
- 50 г тёртого швейцарского сыра
- Соль и перец по вкусу
Приготовление :
1) В небольшой антипригарной сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Взбейте яйца, воду, солью и перец. Вылейте яичную смесь в сковородку (она должна сразу застыть по краям).
2) После того, как яйца достаточно прожарятся, на одну из сторон омлета выложите ветчину и сыр, после чего сложите омлет пополам. Вам осталось только подождать приготовления и переложить блюдо на тарелку.
2. Рецепт приготовления испанского омлета
Ингредиенты :
- 6 крупных яиц
- Четверть стакана воды
- Стакан обжаренной фасоли
- Четверть стакана нарезанного красного лука
- Половина стакана смеси мексиканского сыра
- Четверть стакана сальсы
Приготовление :
1)Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Взбейте яйца и воду. Вылейте яичную смесь на сковороду.
2)Когда яйца поджарятся подвиньте приготовленные края к центру, позволяя сырой части течь под ними. Когда яйца будут готовы, выложите половину фасоли и половину лука на одну сторону и посыпьте 2 столовыми ложками сыра; сложите две стороны омлета вместе. После приготовления выложите завтрак на тарелку и украсьте сальсой и оставшимся сыром.
Источник рецептов : tasteofhome.com