С таким салатом вы будете сыты даже во время поста.
Болгарский перец нарезаю кубиками и отправляю в большую миску.
Небольшую красную луковку резу мелкими кубиками и отправляю к перцу.
Помидоры черри разрезаю на четвертинки.
Два очищенных авокадо нарезаю кубиками.
К нарезанным ингредиентам добавляю баночку консервированной сладкой кукурузы.
Затем красную консервированную фасоль. Сок предварительно слила и фасоль промыла под проточной водой.
И напоследок добавляю мелко нарезанную петрушку.
Осталось приготовить заправку. В маленькую баночку добавляю все ингредиенты, закрою крышкой баночку и хорошо взболтаю.
Осталось заправить салат и перемешать.
Дам салату настояться минут 15-20 и можно подавать на стол.
Вот такой красивый насыщенный вкусами и ароматом, сытный салат получился.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 банка красной фасоли
1 банка сладкой консервированной кукурузы
1 болгарский перец
2 авокадо
1 красная луковица
250 гр. помидоров черри
петрушка
заправка:
4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. лимонного сока
2 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
1/4 ч. л. копченой паприки
1/4 ч. л. молотой зиры(кумина)
1/4 ч. л. молотого черного перца
1 зубчик чеснока
#салат #салат с фасолью и авокадо #салаты #постный салат #ох и вкусно