Удивительный феномен - каждый продукт питания обладает способностями! Одни разжигают внутренний огонь, другие же наоборот, действуют успокаивающе. Зная свой темперамент, можно найти те, с которыми вашему организму будет легко "ужиться".
Сангвиники - энергичные, уверенные, общительные и обладают хорошим чувством юмора. Таким людям полезна еда, усмиряющая их подвижную натуру ( молоко, ряженка, сладости, кабачки, огурцы, картофель, капуста, тыква, грибы, все виды бобовых, курица и свинина).
Рекомендации: пейте больше прохладительных напитков, ешьте теплую, не горячую пищу. На столе обязательно должны быть салаты из свежих овощей. Нельзя есть на ночь - это действует возбуждающе на нервную системы слишком энергичных сангвиников.
Холерики - смелые, стремительные, инициативные, суетливые, азартные и собранные. Таким людям полезна успокаивающая еда, снижающая нервозность (молоко, йогурт, сметана, халва, мед, бездрожжевой хлеб, рис, овес. Курица, рыба в небольших количествах. Свекла, морковь, перец, горох, кабачки - все овощи тушеные. Сладкие фрукты).
Рекомендации: полезен плотный и теплый завтрак (особенно каши), обед и ужин - в строго определенное время. Холерикам нужно соблюдать режим дня - это организует их суетливую натуру и улучшит обмен веществ.
Меланхолики - чувствительные, робкие, предусмотрительные, обидчивые. При внешней невозмутимости внутри бушует ураган страстей. Таким людям полезна еда, снижающая беспокойство (сливки, творог, сыр, белый хлеб, лук, чеснок, отварной картофель, сливы, клубника, ананасы, макароны, оливки, грибы).
Рекомендации: в рационе должно быть много сырых овощей. В идеале - вегетарианское питание. Нельзя принимать пищу в нервозном состоянии.
Флегматики - невозмутимые, упрямые, уравновешенные. Таким людям полезны продукты, способные растормошить их слишком спокойную натуру ( обезжиренные молочные продукты, мед, хлебцы, овощи, фрукты ( кроме сладких), просо, гречка, мясо индюшки).
Рекомендации: используйте больше специй. Можно не завтракать. Перед каждым приемом пищи выпивайте стакан горячей воды.