Ингредиенты:
- копчёный окорочок - 250- 300 гр
- плавленный мягкий сыр - 3 ст. л. (например, "Виола")
- картофель - 3 шт
- морковь - 1 шт
- репчатый лук - 1 шт
- зелень укропа - для подачи
- соль и специи - по вкусу
- растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Сварить окорочок, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.
2. Добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртую на тёрке )
3. Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп. Следом - плавленный сыр.
4. Варить на маленьком огне минут 15 - 20 до готовности картофеля и полного растворения сыра
5. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
http://vk.com/wall-36888803?q=КОПЧЁНОЙ
